ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ДесертыПорционные десертыКрем-десерт

Шоколадный базиликовый крем

Фото Шоколадный базиликовый крем
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 2 часа 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Крем
    Крахмал кукурузный 1 ст. л.
    Молоко 500 мл
    Сахар 2 ст. л.
    Сахар ванильный 13 г
    Шоколад белый 150 г
    Яйца куриные 2 шт.
    Бизиликовый сироп
    Базилик зелёный свежий 20 г
    Вода 2 ст. л.
    Сахар 4 ст. л.

    Базиликовый десерт с шоколадом

    Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку. Вот я делюсь с вами простым, но оригинальным рецептом приготовления базилика с заварным кремом с белым шоколадом. В итоге получается «сказочная свадьба для базилика и белого шоколада». А теперь приступим... Всем хорошего настроения!

    Как приготовить "Шоколадный базиликовый крем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, яйца, шоколад, базилик свежий.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем молоко с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Постоянно мешая доведём до точки закипания, но не кипятим, и в этот момент убираем кастрюлю с огня, интенсивно мешая ещё 2 минуты. Масса начнёт связываться.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим поломанный на куски шоколад и мешаем до полного его растворения. Остудим на ледяной бане.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сахар с водой в малой кастрюле закипятим, остудим.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим туда порванный на куски базилики пюрируем блендером.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вот такой соус должен получиться.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В креманки кладём остывший крем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху ложечкой капаем капли по поверхности. Затем палочкой делаем разводы, окуная её в каплю и выводя наружу или по кругу. Таким образом получаются разные рисунки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сразу подаём на стол и приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Десерты в стаканчиках
    Фото рецепта Молочный десерт с ирисом на агар-агаре
    Молочный десерт с ирисом на агар-агаре
    Фото рецепта Творожно-шоколадный десерт «Изыск»
    Творожно-шоколадный десерт «Изыск»
    Фото рецепта Кокосовый чиа пудинг
    Кокосовый чиа пудинг
    Фото рецепта Десерт из ряженки
    Десерт из ряженки
    Крем-десерт
    Фото рецепта Крем «Кофейный»
    Крем «Кофейный»
    Фото рецепта Крем-карамель
    Крем-карамель
    Фото рецепта Шоколадный крем с клементинами
    Шоколадный крем с клементинами
    Фото рецепта Малиновый крем
    Малиновый крем

    Отзывы (8):

    13-Smile
    31 Августа 2013

    Оля, пригласи меня на эту "свадьбу", уж очень хочется попробовать брачующихся 😄

    2 Ответить
    Olga C.
    31 Августа 2013

    Элементарно...! :)) Базилик с гаршочка на балконе, шоколадку с магазина и всё!- песня спета! :)) 😄

    2 Ответить
    13-Smile
    31 Августа 2013

    Вот так вот, сам себе и аниматор, сам себе и тамада 😄

    Ответить
    Sea Star
    31 Августа 2013

    Оля, очень вкусный десерт и красивое фото, смотрю ставни реставрируешь. Смотрится очень органично!

    1 Ответить
    Olga C.
    31 Августа 2013

    Спасибо! Марина, это моя из самых первых работ на этом сайте... Здесь не ставни,  тогда ещё мозги не дошли.. Это доски, я просвещалась тогда у Нади, и покрасила доски, которые утащила от сестры мужа, она фермерша и реставратор мебели. 😊

    3 Ответить
    Sea Star
    31 Августа 2013

    Красиво!!!!!!!!!!

    Ответить
    SimaSS
    31 Августа 2013

    Удивительное сочетание!

    Ответить
    mirsladostey
    01 Сентября 2013

    Очень красочно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Куриные котлеты с плавленым сыром и жареными овощами
    5 2 часа назад
    Домашние булочки синнабон без сливочного масла
    15 6 часов назад
    Блинчики с клубникой и маскарпоне
    8 8 часов назад
    Закусочный перец с рикоттой и зеленью
    3 8 часов назад
    Свиная грудинка в банке в собственном соку
    8 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Куриные котлеты с плавленым сыром и жареными овощами
    Куриные котлеты с плавленым сыром и жареными овощами
    35 мин. 5
    Фото рецепта Закусочный перец с рикоттой и зеленью
    Закусочный перец с рикоттой и зеленью
    10 мин. 4
    Фото рецепта Свиные ушки с жареным картофелем
    Свиные ушки с жареным картофелем
    30 мин. 3
    Фото рецепта Острый салат с редисом, репчатым луком и яблоком
    Острый салат с редисом, репчатым луком и яблоком
    30 мин. 4
    Фото рецепта Свиная грудинка в банке в собственном соку
    Свиная грудинка в банке в собственном соку
    1 час 30 мин. 5
    Фото рецепта Аджика из запечённых овощей
    Аджика из запечённых овощей
    2 часа 30 мин. 5
    Фото рецепта Медовый пирог
    Медовый пирог
    25 мин. 5
    Фото рецепта Кето суп харчо
    Кето суп харчо
    30 мин. 3
    Фото рецепта Пряный рис и куриные голени с овощами в микроволновке
    Пряный рис и куриные голени с овощами в микроволновке
    20 мин. 5