Шоколадный базиликовый крем

Фото Шоколадный базиликовый крем
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 2 часа 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Крем
    Бизиликовый сироп

    Базиликовый десерт с шоколадом

    Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку. Вот я делюсь с вами простым, но оригинальным рецептом приготовления базилика с заварным кремом с белым шоколадом. В итоге получается «сказочная свадьба для базилика и белого шоколада». А теперь приступим... Всем хорошего настроения!

    Как приготовить "Шоколадный базиликовый крем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, яйца, шоколад, базилик свежий.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем молоко с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Постоянно мешая доведём до точки закипания, но не кипятим, и в этот момент убираем кастрюлю с огня, интенсивно мешая ещё 2 минуты. Масса начнёт связываться.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим поломанный на куски шоколад и мешаем до полного его растворения. Остудим на ледяной бане.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сахар с водой в малой кастрюле закипятим, остудим.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим туда порванный на куски базилики пюрируем блендером.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вот такой соус должен получиться.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В креманки кладём остывший крем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху ложечкой капаем капли по поверхности. Затем палочкой делаем разводы, окуная её в каплю и выводя наружу или по кругу. Таким образом получаются разные рисунки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сразу подаём на стол и приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Десерты в стаканчиках
    Крем-десерт

    Отзывы (8):

    31 Августа 2013

    Оля, пригласи меня на эту "свадьбу", уж очень хочется попробовать брачующихся 😄

    2 Ответить
    31 Августа 2013

    Элементарно...! :)) Базилик с гаршочка на балконе, шоколадку с магазина и всё!- песня спета! :)) 😄

    2 Ответить
    31 Августа 2013

    Вот так вот, сам себе и аниматор, сам себе и тамада 😄

    Ответить
    31 Августа 2013

    Оля, очень вкусный десерт и красивое фото, смотрю ставни реставрируешь. Смотрится очень органично!

    1 Ответить
    31 Августа 2013

    Спасибо! Марина, это моя из самых первых работ на этом сайте... Здесь не ставни,  тогда ещё мозги не дошли.. Это доски, я просвещалась тогда у Нади, и покрасила доски, которые утащила от сестры мужа, она фермерша и реставратор мебели. 😊

    3 Ответить
    31 Августа 2013

    Красиво!!!!!!!!!!

    Ответить
    31 Августа 2013

    Удивительное сочетание!

    Ответить
    01 Сентября 2013

    Очень красочно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем «Ванильный»
    34 15 часов назад
    Желейный белковый крем
    29 16 часов назад

    Первая полоса