Шуба порционная с зеленью

автор natalka_44

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Картофель 1 шт.

Кинза свежая 2 веточка

Лук репчатый 50 г

Майонез 60 г

Морковь 0.25 шт.

Свёкла 0.5 шт.

Сельдь солёная 80 г

Укроп свежий 2 веточка

Всем известен салат «Селёдка под шубой», без которого не обходится практически ни одно новогоднее застолье. Если за вашим столом собирается небольшая компания, удобнее готовить этот салат порционно, что я практикую уже несколько лет, когда дети разъехались в другие города и обзавелись своими семьями.

Порционная подача любого салата, на мой вгляд, делает его вкуснее и аппетитнее. Сегодня для заправки я предлагаю добавить в обычный майонез (можно приготовить его дома) добавить ароматную зелень кинзы и укропа. Если не любите кинзу (мой муж, кстати, её терпеть не может, но салат уплел, что называется, за обе щеки), возьмите зелёный лук или чуточку чеснока, укроп, петрушку. Важно, чтобы травы были ароматными.

Как приготовить "Шуба порционная с зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата возьмите свёклу, картофель, морковь, лук, селёдку, майонез и зелень.

Шаг 2 Ссылка

Овощи сварите, можно в микроволновке — я прямо в пакете в течение 5 минут сварила морковь и картошку.

Как варить морковь

Как варить картошку в мундире

Как варить свёклу

Шаг 3 Ссылка

Очистите от кожицы 1 среднего размера вареный картофель и немного моркови (30 г).

Шаг 4 Ссылка

Нарежьте овощи мелким кубиком, добавив в нарезку половину среднего размера корнеплода свёклы.

Шаг 5 Ссылка

Репчатый лук — 50 г — порежьте мелким кубиком и залейте кипятком на 3 минуты, затем с помощью ситечка охладите под струей холодной воды и оставьте, чтобы вода стекла.

Как мариновать лук

Шаг 6 Ссылка