Штрудель со сливой

Фото Штрудель со сливой
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Основное блюдо
    Начинка для штруделя

    Готовим штрудель со сливами

    Продолжаем экспериментировать с начинками для штруделя. Классический яблочный штрудель можно украсить, добавив в начинку яркую сливу. Фруктовую начинку разместим на карамелизированных овсяных хлопьях. Подавать фруктовый штрудель можно с ванильным соусом или с шариком мороженого. Приятного чаепития!

    Как приготовить "Штрудель со сливой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить штрудель, нужно взять готовое тесто для штруделя, топлёное масло; для начинки — сливы, яблоки, сахар, корицу, овсяные хлопья, коньяк.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Овсяные хлопья высыпать на горячую сковороду. Жарить, помешивая ложкой, чтобы хлопья подсушились. Добавить 2 ст. л. сахара. Продолжить жарить на тихом огне, всё время помешивая ложкой, пока хлопья не покроются карамелью. Снять с плиты. Остудить. Высыпать готовые хлопья на тарелку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, разрезать пополам. Нарезать очень тонкими дольками. Сразу же полить их небольшим количеством коньяка (или любого сиропа).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сливы вымыть, удалить косточку, разрезать пополам, нарезать очень тонкими дольками. Тоже полить небольшим количеством коньяка.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сахар смешать с корицей.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовое тесто расстелить на бумаге или льняной салфетке. Смазать всю поверхность теста топлёным маслом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нанести на поверхность теста слой карамельной овсяной крошки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху посыпать коричным сахаром.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разложить по всему тесту подготовленные дольки яблок.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху разложить дольки слив.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху и снизу немного подвернуть тесто.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Сверните тесто с начинкой рулетом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложить на пергамент заготовку штруделя швом вниз. Смазать верх и бока топлёным маслом.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Перенести заготовку на противень. Лишний пергамент можно убрать. Поставить противень в горячую духовку. Запекать в течение 35-40 минут при температуре 200°C.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Противень с готовым штруделем вынуть из духовки.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выложить штрудель на решётку. Полностью остудить. Разрезать острым ножом на порции. Подавать на десерт с ванильным соусом, посыпать сахарной пудрой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Штрудели

    Отзывы (24):

    24 Октября 2015

    Вкусняшка ароматная!!!!!!!!

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    😊 спасибо 

    Ответить
    24 Октября 2015

    Какой красавец! С овсяными хлопьями вместо крошки хорошо придумано:+1:

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Спасибо, Аня. Я давно для себя открыла хлопья в карамели. Это очень вкусно получается, как начинка или посыпка.

    Ответить
    24 Октября 2015

    Таня, это просто сериал какой-то, о штруделях! Сделаю так обязательно, +1

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Инна, а что делать, в наборе два рулона, приходится сериалом готовить.😏

    Ответить
    25 Октября 2015

    Начинка на заметку

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Спасибо, Катюша. Начинка получилась вкусной!

    Ответить
    25 Октября 2015

    Танечка! Смотрится очень заманчиво и очень красиво! 

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Спасибо, Ириша!😊

    Ответить
    25 Октября 2015

    Танюш, как всегда выпечка на высоте и финалка великолепна, особенно эта корона из фруктов сверху 👏💐

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Спасибо, Людочка за комплимент.

    Ответить
    25 Октября 2015

    Танюш, шедевр один за другим! :+1:Отличный рецепт, отличная фотка-вообще заглядение, чисто по-моему, на мой вкус! 👏.))))))) 

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Оля, захвалила, спасибо!

    Ответить
    25 Октября 2015

    А мы с тобой похвалюшками занимаемся!  😍

    Ответить
    25 Октября 2015

    😊

    Ответить
    25 Октября 2015

    Хороший рецепт. особенно понравилось финальное фото. Не знаю почему, но мне хочется сказать: "С Новым годом!" )))

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Согласна. Когда посыпала пудрой, а потом смотрела фото, тоже подумала про снег. Такой получился заснеженный.

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Штрудель - красавец👏

    1 Ответить
    25 Октября 2015

    Спасибо большое.

    Ответить
    25 Октября 2015

    Слива добавила такому штруделю и сочность, и  красивый цвет на срезе :+1:

    Ответить
    25 Октября 2015

    Спасибо, Леша. 😊

    Ответить
    26 Октября 2015

    Тоже готовила со сливами, очень понравилось сочетание! Вкусный штрудель!😊:+1:

    1 Ответить
    28 Октября 2015

    Спасибо, Леночка!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    23 4 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Печёные яблоки в духовке фото

    Кулинарный сайт webspoon.ru представляет рецепт запечённых в духовке яблок с мёдом, орехами и изюмом

    Варенье со сливами на зиму

    Очень вкусна и полезна слива. Сайт webspoon.ru представляет самый легкий рецепт варенья из сливы без косточек. Готовим вместе!

    Вкусный сливовый пирог

    Приготовьте крутейший пирог из слив для всей семьи. Это очуметь как вкусно!!! А готовится по нашему рецепту довольно просто

    Первая полоса