Слоёные трубочки из лаваша с картофельным пюре

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: турецкая 

    Назначение: Вегетарианство Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Слоёные трубочки из лаваша с картофелем

    И опять очередной простой, но в то же время очень практичный и интересный рецепт из лаваша. Трубочки получаются хрустящими, с эффектом слоистости. Это достигается за счёт того, что один лаваш смазывается маслом, потом присыпается мукой. На него накладывается второй лаваш и вместе с начинкой заворачивается в трубочку. Остаётся только поджарить их в духовке. Начинка может быть любой, но лучше не слишком рассыпчатой.

    Такие трубочки можно приготовить для вечернего перекуса с чаем, а если что останется, можно утром подогреть в микроволновке к завтраку.

    Как приготовить "Слоёные трубочки из лаваша с картофельным пюре" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления лавашных трубочек нужно взять тонкий лаваш, картофель, масло, муку.

    Армянский лаваш фото

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала надо приготовить пюре. Очистить картофель от кожуры, нарезать на четвертинки и сварить в подсоленной воде до полной готовности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Слить воду и размять толкушкой в пюре, добавив чёрный молотый перец.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Расстелить лаваш и кисточкой смазать его полностью маслом.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Муку положить в мелкое ситечко и присыпать поверх масла на лаваш. Можно и руками присыпать муку, но я заметила, что с ситечком получается равномернее. Муки не надо класть обильно, слегка только присыпать по всей поверхности.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Наложить поверх первого второй лаваш. Его ничем не смазываем и не присыпаем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Нарезать двухслойный лаваш на полоски шириной 4-5 см. Те полоски, которые посередине, длинные, поэтому их разрезать пополам, чтобы трубочки не получились очень толстыми.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На каждый кончик полоски положить начинку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    И свернуть полоску в трубочку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить все трубочки на лист, смазать взболтанным яйцом и по желанию присыпать любой присыпкой. Отправить в духовку и выпекать при 200°C до зарумянивания.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вот такие маленькие слоистые трубочки получились. Хрустящие, аппетитные и сытные.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки печёные
    Пирожки сигары

    Отзывы (26):

    12 Ноября 2014

    Мейрибан, я думала, что это трубочки с кремом 😄 Отличная идея! Просто супер! Как праздничный гарнир - вообще класс!😍

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Надюша, рада что идея понравилась ))

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Отличная идея для праздничного стола (особенно детского, мне кажется)! Воспользуюсь - спасибо!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    да, для детского праздника такие пирожки самое то, не пачкаются, пирожки маленькие порционные, не остаётся недоеденных кусочков. плюс хрустящие ))

    Ответить
    12 Ноября 2014

    ой как вкусно..с картошкой все вкусно...здорово 😄

    1 Ответить
    12 Ноября 2014

    да ещё и с лавашом ! ))

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Лаваш рулит!😍 интересное блюдо 😉

    Ответить
    12 Ноября 2014

    По черному кунжуту уже узнаю автора!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    я не представляю себе выпечку без кунжута, мака и сезама.))

    1 Ответить
    12 Ноября 2014

    Я тоже Мейрибан  сразу  узнаю по фото))))

    1 Ответить
    12 Ноября 2014

    И я узнаю автора! Очень интересное решение! Внуку понравится!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    точно понравится, мои дети любят ими хрустеть ))

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Это очень вкусно!!Я ещё моцареллу к картофелю добавляю!!😍

    Ответить
    12 Ноября 2014

    да, да, я тоже иногда в картофельное пюре сыр натираю ))

    Ответить
    12 Ноября 2014

    я бы похрумкала, Мейрибан очень аппетитные трубочки!😍

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо Лена ))

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Обалденно! Супер-блюдо!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Очень вкусно!!!Обожаю  их!!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    вкусняшка! делаю такие сигарабёрек, только формовка немного другая! турецкая кухня очень вкусная! 😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    да, эти палочки разновидность известных всем сигарабёрек ))

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Мейрибан, пока любовалась......аж слюни потекли :))))))) 😉😍

    Ответить
    13 Ноября 2014

    Оленька, спасибо )). А сегодня на завтрак у меня вот такие пирожки, тоже из лаваша))

    3 Ответить
    Валентина
    17 Ноября 2014

    В пост яйцо нельзя

    Ответить
    24 Ноября 2014

    Спасибо! Еще не готовила но планирую во вторник.... Уже слюнки текут...

    2 Ответить
    24 Ноября 2014

    Готовьте на здоровье ! надеюсь понравятся )))

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Сегодня приготовила... Вот что получилось 

    2 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса