Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусные и интересные постные пирожки с картошкой. Такие пирожки по вкусу мало чем отличаются от пирожков, содержащих в себе яйца, сметану или сливочное масло, а возможно даже вкуснее их.

Они отлично подойдут для питания в пост, хотя и в обычные дни от них вряд ли кто-то откажется. Подавайте пирожки с постным грибным супом или горячим ароматным чаем — получится очень вкусно.

Как приготовить "Постные пирожки с картошкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится мука, вода, подсолнечное масло, мак, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец, картофель.

Шаг 2 Ссылка

В кастрюле соединить 250 мл воды, соль 0,5 ч. л. и подсолнечное масло 100 мл. Перемешать и довести до кипения.

Шаг 3 Ссылка

Снять с огня. В горячую жидкость порциями, перемешивая ложкой, всыпать просеянную муку 300 г.

Как просеять муку если нет сита

Шаг 4 Ссылка

Замесить мягкое тесто, замешивая его ложкой, а в конце — руками.

Шаг 5 Ссылка

Разделить тесто на кусочки весом 53-55 грамм.

Шаг 6 Ссылка

Предварительно приготовить начинку. Для этого очищенный картофель 700 г отварить до готовности с добавлением соли 1 ч. л. Воду слить.

Как чистить картошку

Сколько времени варить картофель

Шаг 7 Ссылка

Лука 70 г очистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до мягкости.

Как чистить репчатый лук

Как правильно резать лук для жарки

Как жарить лук чтобы не сгорел

Шаг 8 Ссылка

Соединить горячий сухой картофель, подготовленный лук, 3 ст. л. мака, чёрный молотый перец 0,3 ч. л. Тщательно потолочь. Масса должна стать однородной. Охладить до комнатной температуры.

Шаг 9 Ссылка