ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаПирожки

Пирожки с фасолью и куриным фаршем

Фото Пирожки с фасолью и куриным фаршем
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Начинка
    Кетчуп 2 ст. л.
    Куриный фарш 300 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
    Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Фасоль белая консервированная 200 г
    Чеснок 2 зубчик
    Тесто
    Дрожжи сухие 6 г
    Кефир 100 мл
    Масло сливочное 70 г
    Молоко 30 мл
    Мука пшеничная 350 г
    Сахар 10 г
    Соль 1 щепотка
    Яйца куриные 1 шт.

    Готовим сытные пирожки с фасолью и куриным фаршем

    Начинка в таких пирожках имеет довольно пикантный вкус благодаря тому, что в начинку мы добавляем несколько столовых ложек острого кетчупа. Начинка должна выйти немного островатой. Если после добавления кетчупа начинка окажется слишком жидкой — добавьте в начинку 1-2 столовых ложек панировочных сухарей.

    По желанию посыпьте сверху пирожки маком, семечками подсолнуха или тыквы. Такие пирожки отлично подойдут к борщу, супу. Очень вкусны такие пирожки с чашечкой горячего чая.

    Как приготовить "Пирожки с фасолью и куриным фаршем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирожков нам понадобится дрожжевое тесто на кефире, куриный фарш, консервированная фасоль, острый кетчуп, лук, чеснок, соль, перец, подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В сковороде разогреть подсолнечное масло. Выложить в сковороду чеснок, порезанный пластинками, и готовить, помешивая 1 минуту.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить порезанный на кубики лук. Готовить до прозрачности лука.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить фарш. Готовить 5-6 минут, помешивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Фасоль измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить фасоль в сковороду. Готовить 3-4 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить острый кетчуп. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Если начинка окажется слишком жидкой — добавьте 1-2 столовых ложки панировочных сухарей. Охладите начинку.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто разделить на небольшие кусочки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Из каждого куска теста сформировать лепёшку. На середину лепёшки выложить полную столовую ложку теста.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сформировать пирожок.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выложить пирожки в форму, выложенную кулинарной бумагой, плотно один к одному.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Накрыть форму с пирожками полотенцем и оставить в тёплом месте на 25 минут.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Смазать верх пирожков желтком, разболтанным с 1 столовой ложкой воды. Сверху по желанию посыпать семечками подсолнуха.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Выпекать в духовке 15-17 минут при 190ºC.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки печёные
    Фото рецепта Кныши
    Кныши
    Фото рецепта Песочные пирожки с мясом
    Песочные пирожки с мясом
    Фото рецепта Постные пирожки с папоротником и капустой
    Постные пирожки с папоротником и капустой
    Фото рецепта Песочные пирожки с мясом и капустой
    Песочные пирожки с мясом и капустой

    Отзывы (20):

    Genevra
    23 Октября 2014

    Класс! В копилку!

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    Должны понравиться! Особенно с супом или борщом!

    Ответить
    тортик
    23 Октября 2014

    Красивые пирожочки, румяные и высокие!

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    Deva
    23 Октября 2014

    Повеяло  детством, деревней, как ездили к  деду в гости...  и пирожки  там такие же готовили, маленькие, тесно стоящие, высокие и вкусные.

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    13-Smile
    23 Октября 2014

    Ни разу фасоль в качестве начинки в пирожках не пробовала, даже интересно! 😍

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    Получается сытно 😊

    Ответить
    natalka_44
    23 Октября 2014

    делала подобные из песочного теста, детям оч понравились)) а почему, Леша, начинка может быть жидкой? фасоль наоборот же вязкость дает?

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    Я добавлял тут кетчуп по вкусу и кажется так надобавлялся, что необходимо было добавить и панировочных сухарей, чтобы начинка стала нормальной. В рецепте панировочных сухарей нет, а поправка "о сухарях" для таких же , как я неутомимых добавлятелей кетчупа😄

    Ответить
    Benita
    23 Октября 2014

    Интересная начинка!!Рецептик утащила😄

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    На здоровье!

    Ответить
    Olga C.
    23 Октября 2014

    Не пирожки, а сплошной соблазн! Устала уже хвалить тебя за фотки! :)))))))))) 😍😃

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    😄Хвали, Оля, хвали, я еще не устал слушать 😄 

    Ответить
    aurika.v
    23 Октября 2014

    очень аппетитно!!с такой начинкой ни разу не пробовала 

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    Elena F.
    23 Октября 2014

    очень хорошая формовочка..в форме ни разу не делала..и начинка интересная..молодец коро4е 

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    mirsladostey
    23 Октября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    elena_hramowa
    23 Октября 2014

    фасоль да с курочкой, мммм классная начиночка для пирожков!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 3 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 3 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 3 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 4 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Приготовление эчпочмаков

    Захотелось вкусной выпечки? Webspoon.ru предлагает узнать, как приготовить румяный эчпочмак

    Как приготовить хачапури по-мегрельски

    Если Вы воспользуетесь данным простым рецптом, то на выходе у вас получатся замечательные и вкусные хачапури по-мегрельски

    Суп с консервированной фасолью пошаговый рецепт

    Ваши гости будут в восторге, если вы приготовите для них замечательный суп с фасолью на обед. По простому рецепту с фото сделать это сможет каждый

    Нежный заливной пирог с луком и яйцом

    Не знаете как испечь оригинальныйе пирог? Рекомендуем посмотреть наш простой рецепт с зелёным луком и яйцом на жидком тесте

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5