Время подготовки: 1
Время приготовления: 40
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: украинская европейская
Назначение: Для детей Диетические блюда Блюда для худеющих
Вашему малышу уже исполнился 1 год? Это означает, что в его еде теперь должны быть не только жидкое пюре, но и другие текстуры. У него ведь уже есть зубы (как правило, 8 резцов) и ему нужно приучаться жевать более плотную еду, постепенно подготавливая кишечник к восприятию всё новых продуктов, расширяющих его рацион.
Чтобы у ребёнка не случились колики, мы горох обрабатываем особым способом, замачивая его с содой. Добавление сушёного укропа и самая мелкая нарезка продуктов также улучшат пищеварение малыша.
Шаг 1 Ссылка
У нас готов бульон из домашней курочки без кожи. Также достанем лучшие куски мяса из этого бульона, чтобы их нарезать в суп для малыша. Овощи вымыты, очищены и бланшированы.
Шаг 2 Ссылка
Вымытый горох заливаем водой с содой.
Шаг 3 Ссылка
Сочную морковь режем самым мелким кубиком.
Шаг 4 Ссылка
Сечём небольшую головку репчатого лука.
Шаг 5 Ссылка
Для картофеля выбираем такую же самую мелкую нарезку.
Шаг 6 Ссылка
Посечём пёрышко зелёного лука.
Шаг 7 Ссылка
И куриное филе приведём к такому же размеру в нарезке.
Шаг 8 Ссылка
Соединим все нарезанные продукты в удобном ковшике.
Шаг 9 Ссылка
Горох должен быть хорошо промыт от соды перед его добавлением к остальным продуктам.
Шаг 10 Ссылка
Заливаем все продукты куриным бульоном и ставим варить суп на небольшом огне.
Шаг 11 Ссылка
За 5 минут до окончания варки добавляем соль.
Шаг 12 Ссылка
У нас вышло 2 порции детского супа. 1 — подадим ребёнку, когда будет подходящая температура блюда. А вторую — зальём в стерилизованную банку и разместим в нулёвке холодильника или морозильнике, чтобы разогреть в другой раз этот суп в детском стерилизаторе. Новых приятных впечатлений вашему малышу! Пусть ему полюбится такой супчик!
Отзывы (27):
Последние обсуждения: