Суп из консервированного щавеля в мультиварке

Фото Суп из консервированного щавеля в мультиварке
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час 10 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Зелёный суп из консервированного щавеля с яйцом

    Каждое лето я консервирую щавель, чтобы зимой была возможность готовить зелёные щи и супы, которые очень любят в моей семье. Вот и сейчас осталась последняя баночка, и пока ещё не появился свежий щавель, я поспешила её израсходовать.

    Готовлю я чаще всего в мультиварке (у меня Polaris 0517AD), для супов в ней есть специальный режим. Обычно продукты закладываются все сразу, но так как здесь щавель — уже абсолютно готовый продукт, прошедший минимальную обработку бланшированием, то мы сварим суп немного по-другому.

    Как приготовить "Суп из консервированного щавеля в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа нам понадобится консервированный щавель, картофель, половина куриной грудки, лук (я взяла порей, но можно и репчатый), морковь, яйцо, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем соломкой лук, натираем на тёрке морковь, помещаем в чашу мультиварки и слегка зарумяниваем на программе «Жарка» при помешивании.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

    Как чистить картошку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вливаем 1,5 литра воды, кладём кусок куриной грудки и картофель, солим, включаем программу «Суп» по умолчанию на 1 час.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда прозвучит сигнал готовности, открываем крышку мультиварки, вынимаем мясо, нарезаем его кусочками и опускаем назад в суп вместе с консервированным щавелем. Включаем Мультиповар на 10 минут при температуре 120 ºC, чтобы суп снова закипел.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбиваем яйцо, вливаем его, постоянно помешивая, в кипящий суп и выключаем мультиварку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подаём суп со сметаной.

    Рецепты домашней сметаны

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Отзывы (23):

    13 Апреля 2014

    ой как я люблю супы со щавлем..у нас уже свежий вылез..уже варила... 😍

    1 Ответить
    14 Апреля 2014

    У нас еще до свежего далеко, только в мае будет 😊

    1 Ответить
    13 Апреля 2014

    Ой как я его люблю, только называю его борщ зелный, прямо б целую кастрюльку умолотила! 

    1 Ответить
    14 Апреля 2014

    У меня сын тоже может целую кастрюльку умолотить. Вообще супы не очень любит, но если из щавеля - его с кухни не выгонишь 😄 У украинцев борщи зеленые, а у нас щи 😊

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Надежда, обалденный супчик😍! безумно люблю щавелевый суп!😍 надо тоже попробовать закрывать его, я замораживаю, но много не заморозишь, морозилка не резиновая, в мульте супы аока не варила, смущает как в кострюле будет без кипячения, а кипятить отдельно не хочется

    1 Ответить
    14 Апреля 2014

    Ириша, я давно приспособилась консервировать, обработка минимальная, никаких консервационных ингредиентов не нужно: только щавель и вода. А морозилка у меня кучей других продуктов забита.

    Ира,  я не поняла по поводу "без кипячения". Он в мультиварке кипятится, как и положено, или ты имеешь в виду, что потом его нужно перелить в другую кастрюлю - так ничего не происходит, кастрюля ж чистая. 

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Т.е. просто перелить и все? суп хранится столько же сколько если варить в кастрюле? из-за этих опасений и не готовила там супы☺ 

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Ириш, я обычно варю не много, но до следующего дня доживает спокойно 😊

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Надо будет попробовать, а я стараюсь наварить на неделю супа, мне так проще, так делаю со всем блюдами, чтобы на подольше хватило😄 но портится ничего не успевает

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Мои избалованные, они суп на следующий день еще съедят, а через два дня уже не будут 😊 Ну, если волнуешься, сохранится ли неделю, обдай кипятком кастрюлю перед тем, как переливать. Кастрюля так простерилизуется, ну, и суп из мультиварки тоже простерилизованный 😊

    Ответить
    14 Апреля 2014

    спасибо, Надежда, учту все советы😊 

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Вкусный супец!😍

    1 Ответить
    14 Апреля 2014

    Ага! 😊

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Надя, мне интересно как ты консервируешь щавель? может в сезон подробный фото-рецепт выложишь ? пожалуйста 😋

    1 Ответить
    14 Апреля 2014

    Мейрибан, привет! добавила ссылку и в сам рецепт и вот дублирую! Как консервировать щавель http://webspoon.ru/receipt/konservirovannyjj-shhavel 

    2 Ответить
    14 Апреля 2014

    Катюша, спасибо за оперативность!

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Мейрибан, все просто. У меня там рецепт в мультиварке, но тоже самое можно сделать в обычной кастрюле.

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Надюш, как это вкусненько!!!! Пальчики оближешь! Люблю щавелек!😍😍😍

    1 Ответить
    14 Апреля 2014

    Спасибо, Танюша! 😍

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Ни разу не пробовала консервированный щавель... какой он на вкус?  Я супчики щавелевые тоже люблю, но  у нас круглый год свежий щавель продают, консервированного даже не встречала, но наверно где-то есть 😊

    1 Ответить
    14 Апреля 2014

    Лена, он на вкус кислый))) Я его просто обвариваю кипятком и закатываю, там выше Катя ссылку поставила на рецепт. В суп остается только баночку закинуть - и все готово!)) У нас зимой тоже продают, но маленькими лоточками. Как-то не хочется тратить деньги на то, что летом под ногами растет)))

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Надя! Не с чужих слов знаю, как это вкусно! Сама тоже консервирую щавель и варю очень похожий суп.

    Ответить
    14 Апреля 2014

    Ириш, спасибо, хоть один человек еще щавель консервирует 😍, а то я уже думала, что этот наипростейший рецепт стал уникальным😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса