Суп с чечевицей и курицей

Фото Суп с чечевицей и курицей
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Чечевичный суп с куриным филе

    Готовим на обед чечевичный суп с филе куриного бедра. Чечевица у меня красная, она очень быстро варится, поэтому я использую технологию одновременной закладки продуктов. Только курицу предварительно проварю минут 5 и солью бульон, а мясо промою. Я давно так поступаю, по рекомендации ВОЗ с фабричной птицей, и вам советую.

    Суп получается очень вкусный, лёгкий и яркий.

    Как приготовить "Суп с чечевицей и курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа возьмите куриное мясо, красную чечевицу, картофель, сельдерей, лук, морковь, сухую овощную приправу, соль и воду.

    Как разделать курицу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Промытое куриное филе (300 г) залейте водой вровень (стакана 2) и доведите до кипения без крышки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поварите мясо минут 5-7 и слейте воду, промойте кастрюлю и мясо. Филе пока отложите.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелким кубиком нарежьте лук (20 г), стебель сельдерея (20 г) и морковь (30 г).

    Как чистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Как быстро почистить морковь

    Как фигурно нарезать морковь

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В промытой кастрюле разогрейте масло (30 мл) и слегка потомите овощи до прозрачности лука.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Овощи готовы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    150 г картофеля (1 крупный клубень) очистите и нарежьте крупным кубиком.

    Как чистить картошку ножом

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавьте в кастрюлю подготовленный картофель.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Всыпьте чечевицу, готовую к употреблению (60 г).

    Как варить чечевицу

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавьте курицу и залейте кипятком (900 мл).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Варите при медленном кипении до готовности картофеля — время его варки, при такой нарезке, примерно равно времени готовности всех остальных компонентов. Посолите (10 г) и введите приправу (5 г).

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Курицу выньте и нарежьте удобными кусочками. Верните в суп, добавьте зелень, дайте супу немного настояться под крышкой и подавайте.

    Как сохранить цвет зелени в супе

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Суп из красной чечевицы с куриным мясом готов! Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с курицей и рисом
    5 23 часа назад
    Крепли по-немецки
    51 20 часов назад
    Быстрое безе
    3 23 часа назад

    Первая полоса