Суп с куриными желудочками

Фото Суп с куриными желудочками
Аватар Lariv
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Суп с куриными желудками

    Суп с куриными желудочками — очень лёгкий, вкусный и сытный вариант для обеда. Такой супчик можно готовить хоть каждый день: наваристый бульон в сочетании с овощами — вкуснотище! Такое блюдо можно готовить для детей.

    Дополняет суп вермишель, с ней суп становится сытнее и вкуснее. Конечно, в такой суп можно добавлять различные овощи: морковь, сельдерей, тыкву, — но мне больше нравится, когда ингредиентов в супе мало.

    В моём случае это репчатый лук, красный болгарский перец и картофель. Блюдо подавать в горячем виде с зеленью и сухариками.

    Как приготовить "Суп с куриными желудочками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления необходимы куриные желудки, репчатый лук, болгарский перец замороженный, картофель, вода, вермишель, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый.

    Заморозка перца

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриные желудки промыть удалить лишние плёнки, порезать на 4 части каждый.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем выложить желудки (200 г) в кастрюлю, залить водой (2 литра) и поставить на средний огонь, дать воде закипеть, до образования пены, которую необходимо снимать по мере её появления. Затем варить на среднем огне около 30-40 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Репчатый лук (2 штуки) режем мелкими кубиками.

    Как порезать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжариваем на разогретом подсолнечном масле (30 мл), до золотистого цвета.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавляем 1 болгарский перец (можно использовать как замороженный, так и свежий). Солим и перчим по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Обжариваем на среднем огне, около 3 минут, зажарка готова.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    3 картофелины порезать мелкими кубиками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Когда куриные желудочки сварятся, добавляем в кастрюлю картофель, варим до полуготовности.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Затем, добавляем зажарку.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Когда картофель будет мягкий на вкус, добавляем вермишель и варим суп ещё 5 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Суп готов.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 12 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как варить говяжий бульон

    Хотите узнать как правильно варить говяжий бульон? Представляем несложный рецепт приготовления!

    Первая полоса