Суп со шпинатом и яйцом

Фото Суп со шпинатом и яйцом
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Куриный суп со шпинатом и яйцом

    Суп со шпинатом и яйцом — классическое, обычно весеннее, первое блюдо. При наличии замороженного шпината такой суп можно варить в любое время года, а полезен он всегда.

    Суп можно варить на курином бульоне, как в рецепте, куриное мясо при этом можно добавить в суп или подать отдельно. В такой суп при желании можно добавить мелкую вермишель или крупу. Зелёный, с яичными ленточками, ароматный и вкусный, этот суп понравится всем. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Суп со шпинатом и яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа возьмите куриное филе, картошку, морковь, лук, сельдерей, замороженный шпинат, яйцо, воду, соль, масло, зелень.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отрежьте из общего количества кусок моркови, лука и стебли зелени, бросьте их в кастрюлю, добавьте куриное филе (400 г, 2 шт.) и залейте 800 мл кипятка.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Варите при очень медленном кипении минут 10. Затем отключите и оставьте курицу в бульоне.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мелким кубиком порежьте овощи: 1 картошку, по 30 г моркови и лука, 50 г стебля сельдерея.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На разогретом оливковом масле (50 г), припустите сначала лук и морковь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Потом добавьте сельдерей, в конце положитекартофель.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Залейте припущенные овощи бульоном, удалив из него коренья и вынув филе.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Филе, предназначенное в суп, нарежьте поперек волокон.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Когда картофель станет мягким, добавьте в суп шарики замороженного шпината.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Взбейте в мисочке 1 яйцо и влейте его в кипящий суп, перемешивая его при этом. Посолите по вкусу солью с травами (5 г).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подержите суп под крышкой минут 15, отключив плиту. Можно подавать! Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Классические супы
    Мясные супы

    Отзывы (4):

    20 Февраля 2021

    Замечательный супчик! Отлично подойдет для разнообразия первых блюд 👍

    Ответить
    21 Февраля 2021

    спасибо, можно варить на овощном бульоне в постные дни

    1 Ответить
    21 Февраля 2021

    Прекрасный полезный супчик и зеленый😊

    Ответить
    21 Февраля 2021

    спасибо ))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса