Гороховый суп со свиным окороком

автор Татьяна Смагина

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 15 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Вода 4 л

Горох сухой 150 г

Картофель 300 г

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Помидоры 1 шт.

Свиной окорок 400 г

Соль 20 г

Чеснок 5 г

Как сварить гороховый суп со свиным окороком

Гороховый суп в нашей семье очень любят. И готовим мы его в разных вариантах. Не всегда под рукой есть копчёные ребра, и в связи с этим мы попробовали сварить его однажды со свиным окороком.

Нам полученный результат очень понравился и теперь с удовольствием поделюсь им с вами. Тем более, готовим мы суп без зажарки и очень просто, и быстро. Результат вам понравится.

Как приготовить "Гороховый суп со свиным окороком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовить все ингредиенты. Налить в кастрюлю 4 литра воды и поставить на огонь.

Шаг 2 Ссылка

Порезать окорок (400 г) и положить его в кастрюлю вариться на 10 минут.

Как варить свинину

Шаг 3 Ссылка

Порезать все овощи: картофель (300 г), 1 морковь, лук (1 шт.), 1 помидор. И положить их в кастрюлю. Варить 10 минут.

Как чистить картошку

Как почистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как правильно чистить морковь

Как красиво нарезать морковь

Шаг 4 Ссылка

Промыть горох (150 г). И залить его горячей водой на 5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Воду с гороха слить и высыпать его в кастрюлю. Посолить (20 г) суп, положить чеснок (5 г). Варить 30 минут. Суп гороховый без зажарки со свининой готов.

Как чистить чеснок

Как варить горох