Чесночный суп

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: чешская

Ингредиенты

Бульон куриный 1.5 л

Картофель 500 г

Масло сливочное 20 г

Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.

Соль 0.2 ч. л.

Тмин сухой 1 ч. л.

Чеснок 10 зубчик

Яйца куриные 1 шт.

Классический чешский чесночный суп с гренками

Чесночный суп или Чеснечка — блюдо вкусное и полезное. Такой суп незаменим при простудных заболеваниях. Некоторые говорят, что такой суп помогает справиться даже с похмельем, а это очень важная информация, так как впереди многочисленные зимние праздники. Да и просто любому человеку, без сомненья, понравится этот интересный суп с пряным ароматом и приятным вкусом.

Готовится чесночный суп из простых продуктов и очень быстро, поэтому таким супом можно порадовать даже внезапных гостей. Обычно чесночный суп подают с гренками и заправляют рубленой зеленью. Часто можно увидеть вариант подачи чесночного супа в хлебе.

Как приготовить "Чесночный суп" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится сливочное масло, картофель, яйцо, куриный бульон, чеснок, соль, тмин, чёрный молотый перец.

Как правильно сделать сливочное масло в домашних условиях

Определение свежести яиц

Куриный бульон рецепт

Шаг 2 Ссылка

10 зубчиков чеснока очистить. 5 долек чеснока нарезать пластинками и обжарить в сковороде со сливочным маслом (20 г), вместе с тмином (1 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,3 ч. л.), приблизительно 3 минуты.

Как чистить чеснок

Как жарить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Добавить остальной чеснок, пропущенный через пресс. Обжарить, помешивая, ещё 1-2 минуты.

Шаг 4 Ссылка

1,5 литра куриного бульона довести до кипения. Выложить в него содержимое сковороды, а также очищенный картофель (500 г), нарезанный мелким кубиком. Варить, пока картофель не станет мягким.

Как правильно чистить картофель

Шаг 5 Ссылка