Суп «Таратор» с грецким орехом

Фото Суп «Таратор» с грецким орехом
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Ингредиенты

    Кефир 550 мл
    Огурцы 3 шт.
    Соль 1 щепотка
    Чеснок 2 зубчик

    Болгарский суп Таратор с грецкими орехами

    Летом особо не хочется готовить. Наваристые борщи, супы уходят на второй план, так как их вытесняют холодные блюда. К одним из таких относится болгарский холодный суп Таратор. Он чем-то мне напоминает нашу окрошку. Схожесть присутствует, но есть и отличие. В оригинальном рецепте добавляют специю Шарена Сол. Если вам удастся её найти, то будет здорово. Если же нет, то вкус блюда не сильно будет отличаться.

    Подают суп хорошо охлаждённым. Он прекрасно утоляет жажду и насыщает.

    Как приготовить "Суп «Таратор» с грецким орехом " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобятся огурцы, укроп, чеснок, кефир, грецкие орехи, соль, кефир.

    Как приготовить кефир домашний

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 пучок свежего укропа (примерно 15 грамм) промыть, обсушить и измельчить. 2 зубчика чеснока пропустить через пресс.

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Огурцы среднего размера (3 шт.) натереть на крупной тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Все ингредиенты переложить в глубокую чашу и добавить кефир (550 мл).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тщательно перемешать, посолить (по вкусу). Если суп покажется густым, то его можно развести холодной минеральной водой. Отправить суп в холодильник минимум на 1 час.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подавать суп необходимо хорош охлаждённым. Перед подачей можно украсить орехами. Болгарский суп Таратор с грецкими орехами готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Холодные супы

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 18 часов назад
    Булочки на желтках
    26 22 часа назад

    Первая полоса