ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаОкрошки и холодные супы

Таратор – болгарский суп из огурца

Фото Таратор – болгарский суп из огурца
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Вода 500 мл
    Йогурт натуральный 500 мл
    Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    Огурцы 1 шт.
    Соль 1 ч. л.
    Укроп свежий 1 пучок
    Чеснок 3 зубчик

    Болгарский суп

    Таратор — блюдо болгарской кухни. И хотя называют такое блюдо «суп», его не едят как первое блюдо. Чаще всего его подают к кебабам на гриле, мясу, котлетам.

    Огурцы для таратора мелко режут или натирают. Иногда к таратору по желанию добавляют грецкие орехи. Йогурт можно заменить кислым молоком. Иногда таратор наливают в стакан и подают вместе со вторым блюдом.

    Как приготовить "Таратор – болгарский суп из огурца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления таратора нам понадобится огурец, натуральный йогурт (несладкий), небольшой пучок укропа, чеснок, соль, ледяная вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурец помыть .Если кожура твёрдая, а семечки большие — удалить. Натереть огурец на тёрке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить мелко порезанный укроп.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить соль, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать. Оставить на 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить йогурт и растительное масло.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить ледяную воду. Перемешать. Таратор готов!

    Поделись

    Рекомендуем

    Холодные супы
    Фото рецепта Холодный суп из авокадо
    Холодный суп из авокадо
    Фото рецепта Холодный свекольник
    Холодный свекольник
    Фото рецепта Зелёный гаспачо
    Зелёный гаспачо
    Фото рецепта Ботвинья
    Ботвинья

    Отзывы (6):

    Zoya
    08 Мая 2013

    Очень люблю такие супы. Если его есть без хлеба дня три подряд, можно сбросить приличный вес.

    Ответить
    mirsladostey
    08 Мая 2013

    Какая интересная  информация!

    Ответить
    Zoya
    08 Мая 2013

    Имеется в виду есть ТОЛЬКО этот суп и больше ничего.

    Ответить
    13-Smile
    08 Мая 2013

    Вкусно, но я фанат окрошки 😄

    Ответить
    mirsladostey
    08 Мая 2013

    Окрошка - тоже хорошо. Но и таратор - это что-то!

    Ответить
    tanchy
    21 Мая 2013

    Да, в жару такие супы спасают

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 8 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 8 часов назад
    Панировка для кето котлет
    1 8 часов назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 12 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 13 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как закатать огурцы с кетчупом чили пошагово

    Предлагаем узнать, как самостоятельно законсервировать закуску из огурцов с кетчупом. У вас получится замечательная заготовка, которая простоит долгое время

    Суп из щавеля польза и вред

    Нужен полезный обед? Webspoon.ru предлагает посмотреть рецепт супа со щавелем. Особенно вкусно, если ещё добавить яйцо

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 2
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 2
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4