Таратор — болгарский суп из огурца

Фото Таратор — болгарский суп из огурца
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Болгарский суп

    Таратор — блюдо болгарской кухни. И хотя называют такое блюдо «суп», его не едят как первое блюдо. Чаще всего его подают к кебабам на гриле, мясу, котлетам.

    Огурцы для таратора мелко режут или натирают. Иногда к таратору по желанию добавляют грецкие орехи. Йогурт можно заменить кислым молоком. Иногда таратор наливают в стакан и подают вместе со вторым блюдом.

    Как приготовить "Таратор — болгарский суп из огурца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления таратора нам понадобится огурец, натуральный йогурт (несладкий), небольшой пучок укропа, чеснок, соль, ледяная вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурец помыть .Если кожура твёрдая, а семечки большие — удалить. Натереть огурец на тёрке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить мелко порезанный укроп.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить соль, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать. Оставить на 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить йогурт и растительное масло.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить ледяную воду. Перемешать. Таратор готов!

    Поделись

    Рекомендуем

    Холодные супы

    Отзывы (6):

    08 Мая 2013

    Очень люблю такие супы. Если его есть без хлеба дня три подряд, можно сбросить приличный вес.

    Ответить
    08 Мая 2013

    Какая интересная  информация!

    Ответить
    08 Мая 2013

    Имеется в виду есть ТОЛЬКО этот суп и больше ничего.

    Ответить
    08 Мая 2013

    Вкусно, но я фанат окрошки 😄

    Ответить
    08 Мая 2013

    Окрошка - тоже хорошо. Но и таратор - это что-то!

    Ответить
    21 Мая 2013

    Да, в жару такие супы спасают

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 17 часов назад
    Арахисовое масло
    32 17 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как закатать огурцы с кетчупом чили пошагово

    Предлагаем узнать, как самостоятельно законсервировать закуску из огурцов с кетчупом. У вас получится замечательная заготовка, которая простоит долгое время

    Суп из щавеля польза и вред

    Нужен полезный обед? Webspoon.ru предлагает посмотреть рецепт супа со щавелем. Особенно вкусно, если ещё добавить яйцо

    Первая полоса