Свекольно-селёдочный салат под лимонно-хреновым соусом

Фото Свекольно-селёдочный салат под лимонно-хреновым соусом
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Готовим альтернативу «Сельди под шубой»

    Ничего необычного, всё очень земное и привычное. Не ошибусь, если скажу, что найдётся много любителей классического сочетания селёдки со свеклой.

    Предлагаю разнообразить это сочетание интересным соусом на основе масла, лимонного сока и жгучего хрена. Соус из хрена лучше использовать домашнего приготовления. Именно он даст нужный вкус и аромат. Немного свежего огурчика и зелени дополнят и завершат салатный букет.

    Как приготовить "Свекольно-селёдочный салат под лимонно-хреновым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата возьмём филе сельди в масле, отварную свеклу, фиолетовый лук, свежий огурец, лимонный сок, растительное масло, хрен домашний.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовить соус. Для этого нужно смешать сок лимона, масло растительное и хрен. Соус можно совсем чуть-чуть подсолить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Фиолетовый салатный лук нарезать тонкими полукольцами. Отварную свеклу очистить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарезать свеклу соломкой или брусочками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешать сельдь с луком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Свеклу выложить на блюдо или салатник одним слоем и полить частью соуса.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху выложить селёдку с луком и полить оставшимся соусом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Немного огурчика для свежести. Лучше выложить его поверх всех составляющих.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Украсить зеленью. Салат готов!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с селёдкой

    Отзывы (25):

    12 Мая 2014

    Вот это как раз то что мне нужно на первом и на заднем плане, в отпуск ушла- отдыхаю😄

    1 Ответить
    13 Мая 2014

    Отпуск- замечательное время! 😊Только готовить и поедать все, а еще путешествовать....😍

    Ответить
    12 Мая 2014

    Ой, Светик, не могу не прокомментить, хоть и зареклась сюда ночью даже не заглядывать.....я сейчас слюной изошлась вся....ВСЯ....  как же я хочу твой салат, прям мочи нет.....ээх, скорей бы утро....

    1 Ответить
    13 Мая 2014

    Танюша, спасибо. Да вот салат простейший, но вызывает слюноотделение почему-то😄.

    Ответить
    13 Мая 2014

    Все-таки свекла и селедка - уникальное сочетание во всех вариантов. Кстати, однажды на французском сайте с пометкой "русская кухня" попался рецепт нашей селедки под шубой под названием "Сельдь в пальто", я так хохотала 😄😃

    2 Ответить
    13 Мая 2014

    Наверное, это потому, что сладкое и соленое идут рядом. Но хреновый соус - это что-то....😄😊

    Ответить
    13 Мая 2014

    Верно Танюша сказала,на ночь сюда опасно заходить,а по-другому не получается 😄 Тоже сижу глотаю слюни от вкусноты такой!😍

    1 Ответить
    13 Мая 2014

    Ликусь, спасибочки😍

    Ответить
    13 Мая 2014

    Свет, рассматривали шаги с сыном. В первом он увидел филе сельди и каааак заорет: "Ааааа, мне бабушки такое покупали!!!", я аж подскочила😄 И все утро перед школой канючил: "Я хочу такую селедку! Я хочу такую селедку"😁 Отправила его в школу, выдохнула😄 Но ведь явится уже через 4 часа, так что высылай вкусняшку!😉 Чтобы до отпуска мой деть успел поесть селедки. Время у тебя - до пятницы включительно, постарайся уж😄

    А мне свеколки твоей! Люблю свеклу! А у нас она какая-то.... как кормовая😢

    1 Ответить
    13 Мая 2014

    Да я бы выслала, но вы сами уж совсем скоро объедитесь и селедкой, и всем остальным....😄 У вас будет три месяца, потом и смотреть не захотите на нее.😍

    1 Ответить
    13 Мая 2014

    От добрая душа!!!😩 Ну ладно, ладно.. Я девушка не злопамятная: зла не помню, приходится записывать....😄

    Ответить
    13 Мая 2014

    😄😄😃 

    1 Ответить
    13 Мая 2014

    ты зачем ребенка дразнишь 😍

    1 Ответить
    14 Мая 2014

    Да-да, пусть ответит: зачем РЕБЕНКА дразнит!!!😩😄

    Ответить
    13 Мая 2014

    Света! Хорошая закусочка, да под водочку!

    1 Ответить
    13 Мая 2014

    Спасибо, Ирина!😍

    Ответить
    13 Мая 2014

    здоровское сочетание свеклы, лука и сельди, и огурец классно так вписался!

    Ответить
    13 Мая 2014

    Спасибо!😊

    Ответить
    13 Мая 2014

    Я такой салат видела в какой-то передачи, уверена что вкусный😉 

    1 Ответить
    13 Мая 2014

    Дааа? Жаль, что я не видела😄, спасибочки, он правда вкусный😊

    Ответить
    13 Мая 2014

    салатец классный какой! селедка со свеклой отменное сочетание 

    Ответить
    19 Июня 2014

    Какое же это вегетерианство,если здесь рыба?! Вегетерианство значит---есть только овощи, а не не есть мясо.Рецепт стоит с ложной пометкой и зря заполняет эфир в разделе для истинных вегетерианцев. 

    Ответить
    01 Мая 2016

    Категорию определяет не автор, а администрация.

    Ответить
    28 Апреля 2016

    Салат получился легким и вкусным! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    01 Мая 2016

    Спасибо за отзыв, приятно.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 8 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 16 часов назад

    Первая полоса