Свиные отбивные с розмарином

автор mm

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Панировочные сухари 2 ст. л.

Перец чёрный молотый 1.5 г

Розмарин сухой 1 г

Свинина мякоть 300 г

Соль 1.5 ч. л.

Яйца куриные 1 шт.

Свиные отбивные в кляре и сухарях

Свиная отбивная — это мечта истинного мясоеда. Сегодня будем готовить отбивную с розмарином. Эта специя подчёркивает вкус мяса, делая его ещё вкуснее и ароматнее. Мясо не требует предварительного маринования, поэтому готовится очень быстро. Кляр позволит сохранить все соки внутри куска свинины. Главное, правильно выбрать мясо — оно должно быть без прожилок и немного с жирком.

Как приготовить "Свиные отбивные с розмарином" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте все необходимые продукты. Мясо выбирайте свежее или охлаждённое. Для этого блюда лучше всего брать шейку или лопатку.

Шаг 2 Ссылка

Два куска мяса, примерно по 150 г, отбейте с помощью специального молоточка.

Шаг 3 Ссылка

Яйцо разбейте в глубокую миску, добавьте соль и перец. Эти ингредиенты добавляйте по своему вкусу. Смесь немного взбейте вилкой. Мясо посыпьте розмарином, по щепотке на каждый кусок.

Шаг 4 Ссылка