Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой

Фото Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Песочное тесто
    Заварной кокосовый крем
    Дополнительно

    Тарталетки с кокосовым кремом и клубникой

    Тарталетки — это абсолютно беспроигрышный и эффектный вариант подачи десерта как к праздничному столу, так и для душевного чаепития в кругу семьи или друзей.

    Хотела бы предложить несложные в приготовлении и очень вкусные пирожные — тарталетки с нежным кремом и ягодами. Рассыпчатое песочное тесто с лёгкой лимонной ноткой прекрасно сочетается с насыщенным по вкусу кокосовым кремом и ароматной клубникой.

    Как приготовить "Тарталетки с заварным кокосовым кремом и клубникой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления песочного теста для тарталеток с заварным кокосовым кремом и клубникой нам понадобится мука, сахар, сливочное масло, желтки и лимон.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чаше комбайна соединить муку, сахар, сливочное масло, желтки, лимонную цедру и замесить тесто.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тесто раскатать между 2 листами пергамента, вырезать круги диаметром 12 см.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить тесто в формочки для тарталеток диаметром 10 см и наколоть вилкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху положить пергамент, насыпать фасоль и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут. Убрать пергамент с фасолью и выпекать ещё 5 минут. Остудить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для приготовления заварного кокосового крема нам понадобится молоко, желтки, кокосовая стружка, крахмал кукурузный, сахар и сливки, и клубника.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Молоко довести до кипения, всыпать кокосовую стружку, снять с огня, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Растереть сахар с желтками, постепенно добавляя крахмал.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить сливки, кокосовую стружку, хорошо перемешать и поставить на слабый огонь.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Варить 7-8 минут до загустения, снять с огня и остудить до комнатной температуры.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    В тарталетки выложить крем и украсить клубникой. Приятного аппетита!:))

    Поделись

    Рекомендуем

    Десерты в тарталетках

    Отзывы (2):

    31 Июля 2015

    Очень вкусное сочетание! 4 шт. получилось?

    Ответить
    31 Июля 2015

    При такой красоте обязательно должно быть очень вкусно😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 3 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Печенье через мясорубку пошагово с фото

    По пошаговому рецепту с фото готовить очень легко, а главное быстро. Попробуйте испечь всем известное печенье песочное печенье через мясорубку

    Первая полоса