ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаТефтели и биточки

Тефтели с тыквой в сметанном соусе

Фото Тефтели с тыквой в сметанном соусе
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Бульон говяжий 150 мл
    Говяжий фарш 450 г
    Масло топлёное 30 г
    Сметана 50 г
    Соль 8 г
    Тыква свежая 200 г
    Укроп свежий 10 г
    Чеснок 3 г

    Тефтели из говядины в сметанном соусе

    Тыкву не зря называют королевой осени. Разнообразие сортов тыквы позволяет нам готовить из неё самые разные блюда.

    Сегодня я предлагаю вам украсить обед или ужин низкоуглеводным блюдом из говядины и тыквы. Тефтели с тыквой в сметанном соусе подходят для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

    Для своего рецепта я взяла несладкую тыкву. В ней меньше углеводов, чем в сладких сортах.

    Как приготовить "Тефтели с тыквой в сметанном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту.

    Другие рецепты тефтелей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Говяжий фарш 450 г посолим 5 г и хорошо вымешаем и отобьём.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сделаем из фарша небольшие тефтели.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тефтели обжарим на топлёном масле 15 г.

    Гхи – топлёное масло

    Как жарить котлеты

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавим говяжий бульон 100 мл и потушим тефтели под крышкой до готовности.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовые тефтели выложим в кастрюлю, накроем её крышкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тыкву 200 г нарежем мелкими кубиками.

    Как заморозить тыкву

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжарим тыкву на топлёном масле 15 г.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Для соуса смешаем сметану 50 г, соль 3 г, нарезанные укроп 10 г, чеснок 3 г и говяжий бульон 50 мл.

    Как чистить чеснок

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавим соус к обжаренной тыкве и потушим 5 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выложим тефтели к тыкве и, помешивая, потушим 1 минуту. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    Tanusha
    05 Февраля 2022

    Очень красивые и аппетитные тефтели получились, Наталья.😊 И соус к ним - хорош!😏

    Ответить
    Наталья Тамаева
    05 Февраля 2022

    Большое спасибо, Таня.

    Ответить
    tatiyanka
    05 Февраля 2022

    Аппетитное блюдо, Наталья! Тыква и тефтели - отличное сочетание, ещё и соус такой вкусный к ним ))

    Ответить
    Наталья Тамаева
    05 Февраля 2022

    Благодарю, Таня.

    Ответить
    _corason_
    06 Февраля 2022

    Оригинальное сочетание с тыквой) 

    Ответить
    Наталья Тамаева
    06 Февраля 2022

    Спасибо, Ира.

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 2 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 2 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 2 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 2 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 15 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5