Сегодня приготовим тосты, которые подают в маленьких ресторанчиках на обед. На подсушенный хлеб укладывают ломтики сочных, поджаренных в карамели на оливковом масле овощей с фетой и крем-намазку из греческого йогурта.

Подавать такие тосты лучше к обеду, но можно угостить такой закуской и гостей.

Готовится такое блюдо достаточно быстро.

Как приготовить "Тосты с помидорами и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления тостов нужно взять вчерашний хлеб, помидоры коктейльные или черри, оливковое масло, сыр фета, соль, коричневый сахар, перец чёрный молотый, зелень.

Шаг 2 Ссылка

Вчерашний хлеб нарезать на ломтики средней толщины 4 шт. Без добавления масла на сковороде гриль подсушить ломтики хлеба до румяности.

Шаг 3 Ссылка

С двух сторон подсушенные ломтики будут выглядеть именно так. Верхнюю часть гренки смажьте оливковым маслом 0.5 ст. л.

Шаг 4 Ссылка

Помидоры 4 шт. разрезать на плоские дольки.

Как очистить помидор от кожуры

Шаг 5 Ссылка

Поперчить 1 щепотка и посолить 1 щепотка.

Шаг 6 Ссылка

На горячей сковороде разогреть оливковое масло 1.5 ст. л. Выложить подготовленные помидоры, жарить на среднем огне с двух сторон. Посыпать их коричневым сахаром 1 ч. л. Продолжить жарить до появление карамели. С каждой дольки помидора легко снять кожуру.

Шаг 7 Ссылка

А теперь подготовим йогуртовый крем-намазку. Для этого нужно взять: йогурт греческий натуральный, перец чёрный молотый, копчёную паприку, орегано или в моём случае набор специй для дзадзики, оливковое масло.

Домашний греческий йогурт

Шаг 8 Ссылка

В отдельную посуду выложить йогурт 3 ст. л., добавить копчёную паприку 1 щепотку, перец чёрный молотый 1 щепотку, набор специй для намазки дзадзики или орегано 1 ч. л., полить оливковым маслом 1 ч. л.

Шаг 9 Ссылка