Творожные пирожки с капустой жареные

Фото Творожные пирожки с капустой жареные
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Жарим творожные пирожки с капустой жареные

    Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусные мини-пирожки из творожного теста с капустой. Предложенное творожное тесто очень приятно в работе, нежное, пластичное, без труда принимает нужную форму. Пирожки из такого теста получаются с нежной зажаристой корочкой, мягкие, вкусные.

    Для того, чтобы пирожки получились ещё нежнее, вы можете предварительно протереть творог через сито или пропустить через мясорубку.

    В качестве начинки предлагаю использовать савойскую капусту. Получается очень сочно и вкусно.

    Как приготовить "Творожные пирожки с капустой жареные" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления творожного теста нам понадобится творог, яйцо, вода, подсолнечное масло, сода, сахар, пшеничная мука.

    Домашний творог из кислого молока

    Как узнать свежесть яиц в воде

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске соединить творог (200 г), 1 яйцо, подсолнечное масло (2 ст. л.), соду (0,2 ч. л.), соль (0,25 ч. л.), сахар (0,5 ч. л.) и хорошо всё растереть.

    Как протереть творог если нет сита

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 50 мл воды, перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить 0,75 стакана просеянной муки и ложкой замесить тесто.

    Как просеивают муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Остальную муку (0,5 стакана) просеять на разделочную доску. Вынуть тесто из миски и домесить руками до желаемой консистенции на доске, используя муку на доске. Муки каждый раз может понадобится больше или меньше. Это будет зависеть от влажности творога. Тесто в результате должно стать мягким и нелипким.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и оставить на столе пока будет готовиться начинка.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В качестве начинки мы будем использовать начинку из капусты.

    Как готовить начинку из капусты для пирожков

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто раскатать на слегка подпылённой мукой доске до толщины 2 миллиметра. Вырезать из теста небольшие кружки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На каждый кружок теста выложить 1 столовую ложку капустной начинки. Залепить пирожки и выложить их швом вниз.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло (6 ст. л.). Выложить пирожки в сковороду и обжарить их до золотистого цвета.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Перевернуть пирожки на вторую сторону и обжарить их до готовности.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Жареные творожные пирожки с капустой готовы.

    Как хранить пирожки

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки жареные

    Отзывы (1):

    Римма
    05 Июля 2018

    В духовке можно такое тесто печь?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    41 4 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 4 часа назад
    Клюквенные веночки
    20 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Как делаются сочники с творогом

    Быстрая песочная выпечка? Легко! Сочники с творогом, рецепт из песочного теста очень прост в исполнении!

    Первая полоса