Уха из горбуши

Фото Уха из горбуши
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Готовим уху из горбуши

    Уху конечно вкуснее и ароматнее готовить на природе, но и в домашних условиях можно приготовить уху не менее вкусную. Уху я предпочитаю готовить из красной рыбы, с ней меньше возни в том плане, что она менее костлявая. Рецепт приготовления ухи из горбуши у меня классический — с добавлением водки и крупы. Если есть икра, советую её тоже добавить, подойдет икра любой рыбы.

    Как приготовить "Уха из горбуши" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления ухи нам понадобятся вода, водка, филе горбуши, картофель, пшено, лавровый лист, соль, укроп свежий или замороженный и репчатый лук.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В воду закладываем нарезанное филе горбуши, очищенные морковь и лук.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Варим с момента закипания на небольшом огне в течении 10 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем рыбу, морковь и лук вынимаем, бульон процеживаем. Морковь и лук нам больше не понадобятся.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем в бульон промытое пшено, вливаем 0,5 стакана водки. Варим с момента закипания на небольшом огне в течении 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подготавливаем рыбу в это время — отделяем от кожи и костей, если есть и по желанию подготавливаем морковь. Закладываем в уху рыбу, лавровый лист и морковь. Варим с момента закипания на небольшом огне ещё 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Мелко нарезаем укроп. Добавляем в уху и даём прокипеть, выключаем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Наша уха готова. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Уха

    Отзывы (12):

    20 Декабря 2015
    А интересно, для чего в уху добавляется водка. Какую роль она играет?
    Ответить
    20 Декабря 2015

    для вкуса.

    Ответить
    20 Декабря 2015

    Ленусь, что-то подозрительно😄 водку в 5 шаге налила в кастрюлю или выпила, в ингредиентах то нет её, этой водки!😄🍹Морковочка красиво порезана

    Ответить
    20 Декабря 2015

    ой, пропустила в описании, сейчас попрошу исправить. Людочка, водка точно в уху пошла 😄

    Ответить
    20 Декабря 2015

    😆 На этот раз поверим  😆

    Ответить
    20 Декабря 2015

    😄🍲 

    Ответить
    20 Декабря 2015

    эх, а я думала в прикуску идет😄

    1 Ответить
    20 Декабря 2015

    можно для аппетита и до ухи 😋 будет только вкусней

    Ответить
    20 Декабря 2015

    Классная уха!

    Ответить
    21 Декабря 2015

    Очень красиво и вкусно!

    Ответить
    оксана
    22 Декабря 2015

    а картофель куда делся?

    Ответить
    22 Декабря 2015

    закладываем в шаге 5. с пшеном

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    70 6 часов назад
    Торт «Рыжик»
    102 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Ботвинья рецепт с фото

    Суп Ботвинья с рыбой после тяжёлого дня придаст сил и утолит голод. Он сытный и вкусный. Готовьте по старому и проверенному годами рецепту

    Первая полоса