Варенье из айвы с имбирём

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 3 часа

Кол-во порций: 20 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Айва 1000 г

Вода 400 мл

Имбирь свежий 15 г

Кислота лимонная 0.5 ч. л.

Сахар 900 г

Айвовое варенье с имбирём

Айва имеет очень ароматные плоды, но в свежем виде они малопригодны в пищу. Обычно их используют в варёном или запечённом виде, а также готовят из них желе, компоты, мармелад, варенье, цукаты. Также айву можно вялить и сушить.

Из айвы получается очень вкусное варенье с красивым янтарным цветом и необыкновенным ароматом. Классическое варенье из айвы можно сделать немного интересней, добавив в него немного имбиря — получится необычно и достаточно интересно.

Как приготовить "Варенье из айвы с имбирём" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится айва, вода, сахар, имбирь, лимонная кислота, сахар.

Шаг 2 Ссылка

Айву (1 кг) тщательно вымыть, удалить семенную камеру.

Шаг 3 Ссылка

Соединить семенную камеру с водой. Довести до кипения и проварить под крышкой на низком огне 25-30 минут. Жидкость сцедить.

Как варить айву

Шаг 4 Ссылка

Мякоть айвы нарезать тонкими пластинками.

Шаг 5 Ссылка

Соединить отвар, 900 грамм сахара, айву. Довести до кипения и проварить на небольшом огне 30 минут. Добавить лимонную кислоту (0,5 ч. л.). Снять с огня и оставить на 12 часов.

Шаг 6 Ссылка