Варенье из лимонов с кожурой с имбирём через мясорубку

автор tata_sweet79

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 часов

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Имбирь свежий 100 г

Лимон 450 г

Сахар 550 г

Лимонное варенье с имбирём

Предлагаю приготовить сегодня необычно вкусное варенье из лимонов с кожурой и имбирём через мясорубку. Это не просто варенье, но ещё и отличное профилактическое средство от простуд, лимон и имбирь здесь сыграли свою роль.

Выбираются плотные лимоны. Перед тем, как пропустить их через мясорубку, тщательно промойте плоды.

Такое варенье отлично подойдёт к сырной тарелке, его можно использовать, как начинку для галет и сладких пирогов.

Как приготовить "Варенье из лимонов с кожурой с имбирём через мясорубку " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления варенья нам понадобятся: лимоны, сахар и корень имбиря.

Рецепты домашнего варенья

Шаг 2 Ссылка

Лимоны 450 г необходимо тщательно промыть. Я делаю это следующим образом: в чашу наливаю горячую воду, добавляю 1 ч. л. соды из расчёта на 1 л воды и оставляю лимоны на 10 минут. Затем промываю под проточной водой. Лимоны нарезать крупными дольками, удалить косточки и жёсткие перегородки белого цвета.

Шаг 3 Ссылка

Подготовленные дольки лимона пропустить через мясорубку.

Шаг 4 Ссылка

В лимонную массу всыпать сахар 550 г. Аккуратно перемешать и оставить на 1-1.5 часа, чтобы сахар полностью растаял, пропитал протёртую кожуру.

Шаг 5 Ссылка

Переложить готовую массу в жаропрочную посуду. Довести до кипения, убавить огонь и варить варенье на медленном огне 60 минут, регулярно помешивая. Снять с огня и дать полностью остыть.

Шаг 6 Ссылка