Ватрушка с грибами

Фото Ватрушка с грибами
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить ватрушки с грибами

    Ватрушки с грибами — вкусная и сытная выпечка. Мягкое тесто и ароматная грибная начинка — отличное сочетание, которое может понравиться многим. Вы можете подать ватрушки с грибами как самостоятельное блюдо с горячим ароматным чаем, а можете их подать как дополнение к грибному супу.

    Из предложенного количества ингредиентов получится 12 ватрушек среднего размера.

    Как приготовить "Ватрушка с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся яйца, мука, соль, сахар, свежие дрожжи, молоко, подсолнечное масло, грибная начинка для пирожков.

    Проверить свежесть куриного яйца в воде

    Грибная начинка для пирожков рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молоко (250 мл) нагреть до температуры 37°С. Добавить раскрошенные дрожжи (20 г), сахар (1 ч. л.), 1 столовую ложку муки. Перемешать. Оставить на 15 минут для брожения.

    Как работать со свежими дрожжами

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Дальше добавить 1 яйцо, соль (1 щепоть), подсолнечное масло (3 ст. л.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать просеянную муку (500 г) и замесить тесто. Выложить тесто в миску. Накрыть полотенцем и оставить на 45 минут в тёплом месте.

    Зачем просеивать муку

    Как поднять дрожжевое тесто в микроволновке

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    За это время тесто увеличится в объёме в 2 раза.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатать тесто толщиной 1-1,5 сантиметра. Вырезать кружки диаметром 9-10 сантиметров.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить кружки теста на противень с пергаментной бумагой. Донышком стакана сделать посредине кружков углубления и заполнить их грибной начинкой. Оставить в тёплом месте на 15 минут.

    Как сформировать ватрушки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    1 яйцо разболтать и смазать им ватрушки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке до золотистой корочки (примерно 20 минут).

    Поделись

    Рекомендуем

    Ватрушки солёные

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    2 9 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    39 10 часов назад
    Тыквенное печенье
    22 10 часов назад
    Творожники с бананом
    7 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Луковый пирог с сыром

    Простой рецепт с фото вкусного и сытного пирога с жареным луком и сыром, испечённого в духовке, пригодится всем

    Первая полоса