Яблочное повидло с корицей в хлебопечке

Фото Яблочное повидло с корицей в хлебопечке
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в хлебопечке 

    Ингредиенты

    Вода 0.5 ст.
    Сахар 500 г
    Яблоко 1 кг

    Яблочное повидло

    Я — не самый большой поклонник джемов, варенья и других подобного рода заготовок, но есть среди них такие, вкус которых я помню и люблю с детства. Яблочное повидло — один из таких рецептов! Густое, ароматное с лёгким послевкусием корицы не может оставить меня равнодушной.

    К тому же, повидло прекрасно подходит не только как сладкое дополнение к чаю с печеньем, но и часто используется мной при выпечке кексов, тортов, всевозможных булочек, а иногда даже является основным ингредиентом соусов к мясу.

    Как приготовить "Яблочное повидло с корицей в хлебопечке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобятся: свежие садовые кисло-сладких сортов яблоки, сахар-песок, палочка корицы и немного горячей воды.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарежьте яблоки вместе с кожицей.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отварите в пароварке до мягкости, примерно 4-5 минут. Так же можно использовать для этих целей микроволновую печь или духовку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчите яблоки в блендере до относительно однородного пюре. Не удаляйте кожицу, именно в ней содержится больше всего пектина, который придаст повидлу нужную желеобразную консистенцию, отличающую его от обычного джема. Если в пюре останутся кусочки — не страшно, они полностью разварятся в процессе приготовления.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавьте в яблочное пюре немного воды, примерно половину стакана, перемешайте. Выложите массу в чашу хлебопечки, добавьте сахар и корицу. По желанию, особенно, если яблоки очень сладкие, можно добавить ложку лимонного сока.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поставьте вариться на режиме «джем». Для повидла понадобится полтора цикла программы — около 2 часов. Если вы хотите приготовить повидло более тёмного цвета, нужно варить его 2-2,5 цикла. Можно сварить повидло на плите, тогда времени уйдёт меньше, но придется постоянно помешивать, чтобы повидло не подгорало.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Удалите палочку корицы, разложите повидло по стерилизованным баночкам и уберите на хранение в тёмное прохладное место.

    Как стерилизовать банки без духовки

    Поделись

    Рекомендуем

    Повидло и джемы

    Отзывы (16):

    18 Августа 2013

    Лена, почему-то сразу вспомнились пирожки с яблочным повидлом из детства 😊, а еще, как раньше бумажки клеили и от руки подписывали, потому что варенье застаивалось не на один год. А тут все цивильно - яблочки на крышке, этикетка, как в магазине - до чего дошел прогресс! 😉

    2 Ответить
    18 Августа 2013

    Да-да, точно этикеточки  бумажные я помню)) Мама всегда подписывала, чтобы потом не забыть где и что потом потому,что, действительно все готовилось в больших количествах!😄 А сейчас дочка у меня обожает наклейки лепить на банки-попробуй не дай😄

    Из-за пирожков-то как раз я повидло и люблю! Они  такие вкусные...с молоком!!!😊😍

    1 Ответить
    19 Августа 2013

    Это хорошо, ребенок привыкает к эстетике да еще и при деле 😊 А вот с молоком, не поверишь, пироги с повидлом ни разу не ела, только с чаем или в школе в советские времена мы еще с лимонадом "Буратино" их поглощали 😄

    1 Ответить
    19 Августа 2013

    С чаем тоже хорошо!😄 Ты вот мне напомнила про пирожки, я теперь пирожков хочу на ночь глядя😳😄

    Ответить
    19 Августа 2013

    Как мне это знакомо 😄

    Ответить
    01 Июня 2014

    Ленок, а это у тебя хлебопечка или мультиварка? Я полезла смотреть, если у нас рецепты для хлебопечки, нашла только этот, но, судя, по виду, это же мультиварка😊

    1 Ответить
    01 Июня 2014

    Надь, у меня и то,и другое, и уже по второму комплекту 😄 Тут старая  хлебопечка, она уже сгорела, теперь у меня и хлебопечка и мультиварка обе с квадратными чашками 😄

    Ответить
    01 Июня 2014

    А-а-а, то есть у тебя была круглая чаша в хлебопечке, а теперь квадратная в мультиварке? Вот разрыв шаблонов 😄

    1 Ответить
    01 Июня 2014

    Да, у меня сначала была круглая в х/п и круглая в мультиварке (я не готовила в круглой мультиварке здесь ничего), но они обе сгорели, а теперь и в мультиварке и в хлебопечке чаши квадратные😄

    Ответить
    05 Августа 2014

    Ленок, ты моя спасительница!!!!! Завтра же буду утилизировать подарок свекра - целый мех яблок)))) А скока выход?

    1 Ответить
    05 Августа 2014

    Видишь как удачно совпало))))😄 Пользуйся на здоровье!!!😉 Выход? Я уж не помню😄... Оно уваривается... наверно где-то в районе килограмма получается или чуть меньше.

    Ответить
    05 Августа 2014

    Короче, 2 банки мыть поллитровые?

    Ответить
    05 Августа 2014

    Буду партиями готовить. Пока в мульте на пару готовится одна, вторая уже в печке варится))))

    Ответить
    06 Августа 2014

    Ленок, принимай отчетик! Готовила в 3 партии, фотка с телефона, на кухне пекло, долго там быть не могу. Спасибки!!!! Повидло вкунюююююючееее......нямнямяням....

    Ответить
    07 Августа 2014

    Спасибо😍 Сколько наделала много!!! Вот молодец!!!😊

    Ответить
    07 Августа 2014

    Эх, Ленок, у меня еще уйма яблок.... Но такая жара, что на кухню почти только попить хожу....

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 13 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 13 часов назад

    Первая полоса