Яичница с лисичками

автор natalka_44

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 2 ст. л.

Лисички свежие 150 г

Лук репчатый 30 г

Масло сливочное 30 г

Соль 0.5 щепотка

Яйца куриные 1 шт.

Как приготовить лисички жареные с яйцом и луком

При урожае лисичек мы стараемся готовить с ними самые разнообразные блюда. Лисички – грибы чистые, необременительные в обработке, нарядные – блюда с ними получаются яркими и аппетитными. Такие блюда можно подавать и на обычный, и на праздничный стол.

Сегодня я предлагаю приготовить яичницу с лисичками – шла мимо рыночка и соблазнилась этими свежими грибочками. Промыть их не составит труда, готовятся они быстро – потушите их под крышкой после обжарки, добавив пару ложек воды, вот и вся готовка. Яйца добавят калорийность и законченность блюду. Приятного!

Как приготовить "Яичница с лисичками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления одной порции яичницы возьмите куриное яйцо, лисички, репчатый лук, немного сливочного масла и соль. Можно взять вместо сливочного подсолнечное масло, добавить любые пряности и овощи на ваш вкус.

Как определить свежесть яйца

Как самому сделать сливочное масло

Шаг 2 Ссылка

150 г лисичек хорошо промойте, дайте стечь воде и произвольно нарежьте, чем мельче нарезка, тем быстрее грибы будут готовы. 30 г репчатого лука порежьте полукольцами.

Как почистить лисички

Как правильно чистить лук

Как резать лук без слёз

Шаг 3 Ссылка

Растопите 30 г хорошего сливочного масла, слегка потомите лук.

Как правильно растопить сливочное масло

Шаг 4 Ссылка

Добавьте подготовленные грибы и обжарьте их при помешивании. Добавьте немного воды (2 ст. л.) и потушите под крышкой до её выпаривания, на среднем огне.

Как жарить лисички

Шаг 5 Ссылка