Яичница с цукини и помидорами

Фото Яичница с цукини и помидорами
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Жареные яйца с цукини и помидорами

    Летом, в сезон овощей, стараемся как больше их употреблять. Я, честно признаться, могу есть овощи на завтрак, обед и ужин в различных вариациях и в огромных количествах. Проходя по рынку, где столы ломятся от огромного красочного изобилия овощей и фруктов, хочется набрать их как можно больше для того чтобы, обеспечить себе витаминный запас, ведь сезон овощей быстро проходит.

    Сегодня я приготовила блюдо, которое очень схоже с шакшукой, но это не шакшука! Такую яичницу могу готовить как на завтрак, так и на ужин. Готовится просто, быстро и в итоге очень вкусно.

    Как приготовить "Яичница с цукини и помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовьте все необходимые ингредиенты, такие как: цукини среднего размера, томаты розовые крупные, лук, шампиньоны, яйца куриные, масло подсолнечное, соль и перец по вкусу, чеснок по желанию.

    Надо ли чистить шампиньоны

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 большую луковицу очистите и нарежьте на тонкие перья. В сковороду налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла, нагрейте его и выложите нарезанный лук. Обжаривайте пару минут до мягкости.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    100 грамм шампиньонов нарежьте на тонкие ломтики, добавьте их к луку и готовьте вместе несколько минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 цукини промойте и обсушите. Нарежьте его на небольшой кубик.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    2 помидора нарежьте небольшим кубиком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    К луку с грибами добавьте нарезанный цукини и обжаривайте 2-3 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте нарезанные томаты, посолите и поперчите по вкусу и добавьте 1 чайную ложку сахара. Перемешайте и тушите ещё 2-3 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавьте мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), перемешайте.

    Как чистить чеснок

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вбейте 6 куриных яиц среднего размера, слегка присолите и готовьте под закрытой крышкой около 5 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Когда белок «схватится», добавьте 100 грамм натёртого на мелкой тёрке сыра. Готовьте под крышкой ещё пару минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Яичница с цукини, помидорами и грибами готова! Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Яичница

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса