Яйца по-шотландски

Фото Яйца по-шотландски
Аватар SvetlanaSH
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: английская 

    Блюдо из Англии

    Яйца по-шотландски замечательное старинное блюдо, дошедшее до наших дней. С тех пор блюдо остается неизменным. Внутри варёное яйцо, фарш, который готовят по сей день с говядиной, свининой, птицей, рыбой, а в годы войны, в Англии, готовили с картофельным пюре.

    Это универсальная закуска которую можно подавать и горячей и холодной, с различными соусами. Она подойдёт для ужина и пикника, а так же будет великолепно смотреться на праздничном столе.

    Как приготовить "Яйца по-шотландски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления яиц по-шотландски нужно взять: перепелиные яйца, говяжий фарш, чеснок, горчицу и панировочные сухари.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отварить в крутую и очистить перепелиные яйца. В мясной фарш добавить измельчённый зубчик чеснока, чайную ложку горчицы и соль по вкусу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сделать из фарша плоскую лепёшку, положить на середину яйцо и скатать шарик. Мясной шарик окунуть в болтушку из куриного яйца и обвалять в панировочных сухарях.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Подготовленные мясные шарики с яичной начинкой, в течение 1-2 минут обжарить в раскалённом масле до золотистой корочки. Обжаренные яйца по-шотландски обсушить от лишнего масла на бумажном полотенце. Сервировать и подавать к столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Говяжьи котлеты

    Отзывы (7):

    27 Февраля 2013

    Как раз недавно у Джейми Оливера видела подобный рецепт, очень эффектно смотрится! 

    1 Ответить
    27 Февраля 2013

    Я готовила такие ) Эффектная подача. Попробуйте сделать в панировке из грецких орехов - тоже очень вкусно.

    Ответить
    27 Февраля 2013

    С дебютом!😊 Замечательная подача!

    Ответить
    27 Февраля 2013

    Красивое блюдо и вкусное.  

    Ответить
    28 Февраля 2013

    люблю это блюдо. только обычно готовлю с куриными яйцами, так что получаются очень крупные котлетки :) 

    Ответить
    28 Февраля 2013

    Очень красиво и вкусно! 😊

    Ответить
    13 Апреля 2013

    прекрасное блюдо 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиные уши по-корейски
    33 26 минут назад
    Форшмак по-одесски
    32 1 час назад
    Рис на пару
    16 1 час назад

    Первая полоса