Заливной пирог на кефире с фаршем

Фото Заливной пирог на кефире с фаршем
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Быстрый заливной мясной пирог с фаршем на кефире

    Хочу поделиться с вами рецептом сочного и сытного заливного пирога на кефире с фаршем. Пирог по этому рецепту получается невероятно вкусный, мягкий и большой. Отлично подойдёт для перекуса или вприкуску с первыми блюдами.

    А ещё большой плюс такого пирога, что тесто замешивать не нужно и готовить его быстро и просто. Так что, думаю, справится даже начинающий кулинар.

    Как приготовить "Заливной пирог на кефире с фаршем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Сперва приготовим начинку. Для этого возьмём мясной фарш, репчатый лук, морковь, укроп, соль, чеснок и масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 репчатый лук почистить и порезать средними кусочками. Обжарить до прозрачности на 2 ст. л. растительного масла пару минут.

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 морковь натереть на крупной тёрке, добавить в сковороду к луку. Жарить несколько минут до мягкости моркови.

    Как чистить морковь

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К обжаренным овощам добавить 400 г фарша, жарить 5 минут. При жарке фарша, с помощью лопатки, измельчать крупные комочки.

    Как жарить мясной фарш

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить щепотку соли, измельчённые на мелкой тёрке 2 зубчика чеснока и мелко нарезанные несколько веточек укропа. Перемешиваем и убираем с огня.

    Как чистить чеснок

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для теста нам понадобится такой набор продуктов: пшеничная мука, куриные яйца, растительное масло, кефир, сахар, соль и сода.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В миску добавить 3 яйца, 0,5 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Размешать венчиком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Налить 250 мл кефира и 50 мл растительного масла. Размешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В несколько приемов ввести 250 г муки и 1 ч. л. соды.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тесто для пирога получается как густая сметана.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Дно формы (20×30 см) застелить пекарской бумагой. Распределить равномерно половину теста.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Положить начинку на тесто.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Полить начинку оставшимся тестом. Разровнять.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Духовку разогреть до 180 °С. Отправить пирог в духовку на 35 минут. Заливной пирог на кефире с фаршем готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с мясом

    Отзывы (4):

    11 Июня 2021

    Ваша выпечка нас радует каждый день)) Это прекрасно! Замечательный сытный пирог, нежный и ароматный))) 

    1 Ответить
    11 Июня 2021

    Огромное спасибо за приятные слова! Пирог и правда славный ))

    1 Ответить
    11 Июня 2021

    Спасибо за новый рецепт вкуснейшей выпечки.

    1 Ответить
    11 Июня 2021

    Наталья, и Вам огромное спасибо за внимание к рецепту!! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса