Заливной пирог с мандаринами на растительном масле

Фото Заливной пирог с мандаринами на растительном масле
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Простой заливной пирог с мандаринами

    Когда в чистом виде мандарины надоедают, вкуснейший цитрусовый пирог всегда будет кстати. Сочная, тропическая нотка в сочетании с нежным, ароматным бисквитом придают этому лакомству потрясающий вкус, который понравится, как маленьким, так и взрослым любителям сладкого.

    Такой ароматный десерт готовится довольно легко и просто, из доступных ингредиентов. Потребуется лишь некоторое время на выпечку пирога.

    В данном рецепте для приготовления пирога используется жаропрочная форма для запекания размером 20x30х3 см.

    Как приготовить "Заливной пирог с мандаринами на растительном масле" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготавливаем все продукты по списку.

    Другие пироги-перевёртыши

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очищаем мандарин 1 шт. среднего размера от кожуры, выкладываем мякоть в чашу блендера, добавляем 1 яйцо и измельчаем до консистенции жидкого пюре. Кожуру аккуратно натираем на мелкой тёрке (без белой части) и оставляем в сторону.

    Как чистить мандарины

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пропускаем яично-мандариновую жидкость через сито.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем к мандариновой массе сахар 50-60 г, ванилин 0.25 ч. л., щепотку соли и перемешиваем венчиком до полного растворения сахара.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем добавляем в яичную массу растительное масло 75 мл, свежую цедру мандарина без белой части 1-1.5 ч. л. и всё перемешиваем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вливаем воду 80 мл, снова перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Постепенно добавляем разрыхлитель 1 ч. л. и просеянную муку 140-160 г до получения полужидкого теста.

    Чем заменить разрыхлитель

    Как просеять муку

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Теперь подготовим форму для запекания. Дно формы слегка смазываем растительным маслом и накрываем пергаментом, после чего посыпаем равномерно муку и сахар по 1 ч. л.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Мандарины 4-5 шт. среднего размера очищаем от кожуры, разрезаем на кружочки среднего размера и удаляем косточки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложим кружочки мандаринов разрезом вниз на пергамент.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху заливаем готовым тестом и отправляем форму в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут до появления румяной корочки. Готовность проверяем деревянной палочкой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовый пирог ещё в форме остужаем до комнатной температуры, после чего аккуратно перевернём его на плоское блюдо и нарезаем на ровные куски. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Другие фруктово-ягодные пироги

    Отзывы (6):

    18 Января 2022

    Яркий пирог-перевертыш получился, с цитрусовым ароматом!😏

    1 Ответить
    18 Января 2022

    Яркий, аппетитный, соблазнительный пирог!!!

    1 Ответить
    18 Января 2022

    очень красиво!

    1 Ответить
    18 Января 2022

    Кристина, это просто шедевр! Очень ярко и аппетитно))) 

    1 Ответить
    18 Января 2022

    Ароматный, красивый пирог!

    1 Ответить
    18 Января 2022

    Спасибо,друзья!😊 Готовьте на здоровье😉

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса