Гречневая каша с овощами

автор rossemarry

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: украинская

Назначение: Вегетарианство

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Вода кипячёная 200 мл

Капуста белокочанная 200 г

Крупа гречневая 1 ст.

Масло топлёное 50 г

Морковь 1 шт.

Смесь хмели-сунели 1 ч. л.

Соль 10 г

Сыр адыгейский 200 г

Готовим гречневую кашу с овощами в горшочках

Как сделать обычное блюдо из гречки необычным и очень вкусным? Это просто. Достаточно взять самые простые продукты, которые прекрасно сочетаются с гречневой кашей: капусту, морковь, адыгейский сыр, сметану и побольше сливочного масла, ведь как известно «кашу маслом не испортишь», поместить все ингредиенты в глиняные горшки и запечь.

Аромат, который разнесётся по всему дому, будет незабываемым, а изрядно надоевшая гречка —блюдом, которое достойно маленького домашнего пира.

Как приготовить "Гречневая каша с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда понадобится гречка, морковь, капуста, сыр адыгейский или панир, сливочное масло или топлёное, соль, вода и специи.

Шаг 2 Ссылка

Морковь натереть на крупной тёрке, а капусту нарезать соломкой.

Шаг 3 Ссылка

Сыр нарезать кубиками.

Шаг 4 Ссылка

В разогретой сковороде на масле обжарить до золотистого цвета сыр.

Шаг 5 Ссылка

Затем добавить капусту, морковь и обжарить 10-15 минут.

Шаг 6 Ссылка

Далее добавить специи и соль, тщательно перемешать и отставить в сторону.

Шаг 7 Ссылка

Сварить гречку, заправить маслом и солью.

Шаг 8 Ссылка

Взять глиняный горшочек и выложить слоями гречку, затем сметану, далее сырно-овощную смесь.

Шаг 9 Ссылка

Укладывать ингредиенты слоями до тех пор, пока не заполнится горшочек и добавить 100 мл воды. Накрыть крышкой и запекать в разогретой духовке при температуре 200 °C около 15 минут.

Шаг 10 Ссылка

Если вода не впиталась — откройте крышку и запекайте ещё 5 минут. Подавать со сметаной. По данному рецепту ингредиенты приведены в среднем на 3 горшочка.