Запечённые улитки

вкусно! я бы попробовала! сырых бы не стала, но такие точно поела бы! и фото понравилось )) 

Танюш, как улиточки у тебя были, без металлического привкуса? Мне то ли не везло, то ли для консервов это нормально: 2 раза в жизни покупала в банке, оба раза сильно отдавали металлом. 😟

Я бы тоже хотела решиться на улиток, но когда-то давно мне попался на глаза фильм про паразитов и там была виноградная улитка с пульсирующей хренью в мозгу, с тех пор не могу подойти к дегустации или приготовлению. В Крыму я жила рядом с виноградниками и там их было просто завались, и похоже, они не охраняются, судя по активному употреблению их местными адептами протеиновой пищи.

Таня, класс! У меня в альповом огороде бегают такие звери, их дети собирают и играются. Дочка обычно их домой приносит, спать укладывает, постельку им мостит, а они по всему дому разбегаются, а мы должны ходить и не дай Бог наступить, а то будет трагедия. Они у нас огромные, когда из домика вылазит, то может и 10 см быть. Мой муж рассказывал, что они в детстве их собирали и продавали, за лукошко можно было хорошо заработать. Раньше-это был деликатесс, а сейчас очень редко, где в ресторане можно встретить. Нет у нас спроса на них. 😘