ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМаринованные закуски

Зелёные помидоры по-корейски

Фото Зелёные помидоры по-корейски
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 12 часов

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) корейская восточная 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Кориандр сухой 1 ч. л.
    Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
    Перец чили свежий 1 шт.
    Помидоры зелёные 1000 г
    Сахар 3 ст. л.
    Соль 1 ст. л.
    Уксус винный тёмный 2 ст. л.
    Чеснок 4 зубчик

    Готовим зелёные помидоры по-корейски

    Начинающим хозяйкам кажется, что зелёные, неспелые и неприятные на вкус помидоры ни на что не годятся! Но это не так! Мы с вами знаем, что из зелёных помидоров можно приготовить много вкусных блюд. Их солят, маринуют, жарят, готовят из них салаты.

    А у меня сегодня острая закуска из зелёных помидоров по-корейски, надо только дать ей настояться, хотя бы 1 ночь в холодильнике и, я уверяю, она быстро у вас закончится.

    Как приготовить "Зелёные помидоры по-корейски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для закуски нам понадобятся зелёные помидоры, морковь, сладкий перец, чеснок, зёрна кориандра, соль и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры вымоем и тонко нарежем полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сложим их в кастрюлю и посыплем солью. Отставим на часок. Нам нужно, чтобы помидоры просолились и выделили свой сок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем шинкуем морковь и сладкий перец. На первом фото перца нет, я забыла его положить.(

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Помидоры отбросим на дуршлаг и дадим стечь жидкости, она нам не нужна, можно даже слегка отжать помидоры, потому что, жидкости там осталось всё равно достаточно много. Помещаем в кастрюлю все овощи, чеснок выдавим через пресс или мелко нарежем, добавим сахар, уксус.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кориандр разомнём в крошку, перец нарежем колечками, если вы думаете, что будет остро, то вытащите зёрна из перчика. На сковороде прогреем кориандр и острый перец не допуская подгорания перца.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Зальём горячим маслом овощи. Хорошо перемешаем, уплотним и оставим на ночь настояться.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (11):

    andgi
    22 Октября 2015

    Надя, отличная закуска!

    1 Ответить
    Юна
    23 Октября 2015

    Спасибо,Лика! 😊

    Ответить
    Ludmila_K
    23 Октября 2015

    С зелеными помидорками вкусная закуска😋

    1 Ответить
    Юна
    23 Октября 2015

    Да,вкуснятинка! Банку съели за один присест. После этого делала еще!

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Такое стоит попробовать!

    1 Ответить
    Юна
    23 Октября 2015

    Спасибо,Ира! 😊 Конечно стоит! Вкус замечательный! Тем более сейчас зеленые помидорки можно купить в магазине.

    Ответить
    Deva
    23 Октября 2015

    Как глянула, так слюнки и потекли, вкуснятина!:+1:

    1 Ответить
    Юна
    23 Октября 2015

    Спасибо! 😊

    Ответить
    Tanusha
    23 Октября 2015

    Отличная закуска!👌

    1 Ответить
    Юна
    23 Октября 2015

    Спасибо!😄

    Ответить
    aurika.v
    23 Октября 2015

    вкусный рецепт!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 4 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 4 часа назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 15 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 15 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5