Жаркое с лисичками

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Готовим жаркое с лисичками и картофелем

    Жаркое — блюдо старинное, и готовили его, как правило, в русской печи. Название это происходит не от слова «жарить», а от слов «жар», «жара», так как готовилось жаркое в наибольшем жаре печи.

    Времена изменились, и на смену русской печи пришла духовка. Блюдо в ней получается не менее вкусным. Если ранее считалось, что жаркое готовится только лишь из мяса животных, то сейчас это понятие несколько шире и включает в себя довольно широкий спектр продуктов, который и представлен в данном рецепте.

    Как приготовить "Жаркое с лисичками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления жаркого нужно взять куриное филе, свежие грибы (лисички, шампиньоны, опята), морковь, репчатый лук, картофель, растительное масло (для жарки), сметану, перец чёрный горошком и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы перебрать, тщательно вымыть и порезать ломтиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Залить грибы холодной водой и отварить. Когда начнут оседать на дно — готовы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Грибы выложить в дуршлаг, а затем на сковороду с разогретым маслом и слегка обжарить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать брусочками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить филе на сковороду с разогретым маслом и пожарить на сильном огне в течение 5 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Луковицу очистить и нашинковать полукольцами.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Лук спассеровать на масле до мягкости.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Спассеровать морковь на масле до мягкости.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Картофель очистить и нарезать кубиками.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить сметану, перец и соль.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Всё перемешать и тушить до мягкости картофеля.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами
    Жаркое

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Булочки для хот-догов
    40 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Зразы с белыми грибами

    Готовить по рецептам с фото очень легко и интересно. Сегодня рекомендуем посмотреть как делаются грибные зразы на домашней кухне

    Первая полоса