Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Заготовки и консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Компоненты блюд
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чеченская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
5

Жаркое из курицы с грибами и изюмом

Фото Жаркое из курицы с грибами и изюмом

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: основные блюда

Рецепт подойдет на: ужин.  

Ингредиенты:

Жаркое с курицей и грибами в духовке

Курица — очень демократичный и доступный продукт питания, поэтому блюда из курицы широко используются в кулинарии практически всех стран и народов. Очень вкусным получается сочетание курицы и грибов, особенно, если это белые грибы.

Если у вас нет возможности использовать белые грибы для приготовления такого блюда, замените их другими лесными грибами или шампиньонами. Изюм придаёт блюду очень интересный привкус. После запекания, практически вся сладость из изюма перейдёт в сметанную заливку, а он вберёт в себя вкус других ингредиентов блюда. Блюдо получается вкусным и сытным.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится лук, замороженные белые грибы (перед заморозкой грибы были отварены до готовности), куриное бедро, мука, сметана, соль, чёрный молотый перец. Шаг 1

Для работы нам понадобится лук, замороженные белые грибы (перед заморозкой грибы были отварены до готовности), куриное бедро, мука, сметана, соль, чёрный молотый перец.

Лук очистить. Нарезать 100 грамм лука тонкими полукольцами и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) до лёгкой прозрачности. Добавить замороженные белые грибы 300 грамм и прогреть вместе 3-4 минуты. Шаг 2

Лук очистить. Нарезать 100 грамм лука тонкими полукольцами и обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) до лёгкой прозрачности. Добавить замороженные белые грибы 300 грамм и прогреть вместе 3-4 минуты.

20 грамм изюма промыть и выложить в сковороду. Прогреть ещё 1 минуту. Шаг 3

20 грамм изюма промыть и выложить в сковороду. Прогреть ещё 1 минуту.

Параллельно, на второй сухой сковороде, прогреть, помешивая, 1 столовую ложку муки до светлого кремового цвета. Остудить. Шаг 4

Параллельно, на второй сухой сковороде, прогреть, помешивая, 1 столовую ложку муки до светлого кремового цвета. Остудить.

150 грамм сметаны соединить с водой 50 мл, перемешать и влить в остывшую муку. Перемешать до образования однородной массы. Приправить солью (1 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.). Шаг 5

150 грамм сметаны соединить с водой 50 мл, перемешать и влить в остывшую муку. Перемешать до образования однородной массы. Приправить солью (1 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.).

На отдельной сковороде, на подсолнечном масле (1 ст. л.), обжарить с обеих сторон до золотистого цвета промытые и просушенные части курицы (400 грамм). Шаг 6

На отдельной сковороде, на подсолнечном масле (1 ст. л.), обжарить с обеих сторон до золотистого цвета промытые и просушенные части курицы (400 грамм).

В форму для запекания выложить подготовленную курицу, смесь лука и грибов, заливку. Накрыть крышкой. Шаг 7

В форму для запекания выложить подготовленную курицу, смесь лука и грибов, заливку. Накрыть крышкой.

Готовить при 200°С 35 минут. Блюдо готово к подаче. Шаг 8

Готовить при 200°С 35 минут. Блюдо готово к подаче.

автор рецепта

Рецептов: 2214Рейтинг: 35738

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация