Жаркое из картофеля

Фото Жаркое из картофеля
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Гуляш из картофеля

    Картофель — настоящий рекордсмен по количеству приготовляемых из него разнообразных блюд. Он используется и в первых, и во вторых блюдах, и в выпечке, запеканках, пудингах, салатах. Картофель легко сочетается с самыми разными продуктами растительного и животного происхождения, этим и объясняется его универсальность.

    Сегодня мы будем готовить картофельный гуляш. Это вполне самостоятельное блюдо, которое можно готовить в пост, но можно использовать его и в качестве гарнира к котлетам, рыбе, птице, мясу.

    Чтобы сделать картофельный гуляш ещё вкуснее и сытнее, в конце приготовления можно добавить в него нарезанные кружочками сосиски или ветчину, копчёную колбасу, бекон, нарезанные небольшими кубиками. Но и в компании с маринованными огурчиками, чесноком или свежим болгарским перцем оно восхитительно. Насыщенный цвет и чудесный аромат сладкой паприки никого не оставят равнодушными!

    Как приготовить "Жаркое из картофеля" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления жаркого возьмём картофель, репчатый лук, помидоры, чеснок, растительное масло, сладкую паприку, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук порезать полукольцами, и чеснок тонкими пластинами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Помидоры очистить от кожицы и нарезать крупными кусками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель очистить и нарезать вдоль на 6-8 частей.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком 5-7 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавить картофель и сладкую паприку — аккуратно всё перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Влить стакан воды и тушить всё 10 минут, помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить помидоры и соль с чёрным молотым перцем по вкусу, и аккуратно перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Накрыть крышкой и готовить до мягкости картофеля 5-7 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Затем открыть крышку и выпарить лишнюю жидкость, добавить ещё, если необходимо, соль и перец. Подавать горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Жаркое

    Отзывы (13):

    guest
    14 Октября 2011
    Очень вкусно и очень просто в приготовлении всем советую!
    Ответить
    guest
    17 Октября 2011
    Очень просто и быстро в приготовлении мне очень понравился этот рецепт)
    Ответить
    guest
    24 Октября 2011
    Классика! Все идеальное – просто!
    Ответить
    09 Декабря 2011
    Вполне съедобно!
    1 Ответить
    guest
    24 Января 2012
    Хочется попробовать!
    Ответить
    Таня
    14 Мая 2013

    Сейчас пробую Ваше блюдо приготовить в мультиварке. Сосиски добавила сразу и поставила на тушение. Люблю простые рецепты и картошку))) Думаю, будет вкусно. Спасибо. 

    Ответить
    25 Июля 2013

    сейчас готовлю,посмотрим что получится) 😛

    Ответить
    25 Июля 2013

    Это безумно вкусно!!! Долго не могла понять чем пахнет,но попробовав поняла, что пахнет блюдо и на вкус напоминает вареники с картошкой)) 

    Ответить
    Денис
    29 Сентября 2013

    Пробую блюдо. Интерестно что скажет жена:)

    Ответить
    aselia
    31 Января 2014

    очень вкусно получилось большое спасибо за рецепт

    Ответить
    01 Июня 2015

    Такой вопрос: а не много ли лука и чеснока? Хочу приготовить, но сомневаюсь насчет этого😋

    Ответить
    Семья М.
    29 Июля 2015

    а мясо?! это не жаркое, а тушёный картофель!

    Ответить
    Валентина
    23 Июля 2016

    Очень вкусно получилось! Домашние оценили😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Гратен классический рецепт

    Гости на пороге? Самое время быстро приготовить гратен из картошки по рецепту с яркими фото

    Картошка фри в домашних условиях без фритюрницы

    Универсальное и несложное блюдо. Узнайте, как быстро и вкусно готовить картофель фри. Ваши дети будут в восторге!

    Как приготовить драники из картофеля

    Драники всегда можно приготовить даже детям. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо из картошки по нашему пошаговому рецепту. Будет вкусно!

    Первая полоса