Жульен с цветной капустой и белой фасолью

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: французская 

    В чём готовить: в духовке 

    Жульен с фасолью и цветной капустой

    Начинка из мяса курицы и грибов в жульене давно проверена временем и одобрена изысканным вкусом французских поваров. Но это не значит, что мы не можем позволить себе отойти от общепринятый стандартов и подменить традиционные ингредиенты «своими» – цветной капустой и белой фасолью.

    Получается такой дуэт в духе вегетарианских «слабостей», который совсем по-новому раскрывает горячее блюдо. Понравится ли он «блюстителям традиционности»? Думаю, если на секунду представить, что жульен, как таковой, вы пробуете впервые, вы обязательно влюбитесь в него снова.

    Как приготовить "Жульен с цветной капустой и белой фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    В кастрюле с кипящей и подсоленной водой, в течение 10 минут, отваривайте цветную капусту (250 г), предварительно разделённую на соцветия.

    Как варить цветную капусту

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Твёрдый сыр (80 г) измельчите любым удобным способом – с помощью ножа или тёрки.

    Домашний твёрдый сыр рецепт

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелко нарубите зелень (3-4 веточки).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Репчатый лук (1 шт.) очистите и мелко нашинкуйте. Поместите в сковороду с растительным маслом (1,5 ст. л.) и обжаривайте минуты 3.

    Как почистить лук

    Как не плакать от лука при нарезке

    Как жарить лук до золотистого цвета

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В чаше смешайте отваренную капусту и фасоль в собственном соку (120 г).

    Рецепты консервированной фасоли

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте к основным овощам жареный лук, зелень, майонез (1 ст. л.) и яйцо (1 шт.).

    Рецепты домашнего майонеза

    Чем заменить майонез

    Как узнать свежесть яиц в воде

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перемешайте начинку, добавив соль (0,5 ч. л.), разложите по кокотницам, присыпая сверху тёртым сыром.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Запекайте в духовом шкафу в течение 15 минут, дожидаясь, пока сырная корочка «позолотится». Жульен с цветной капустой и фасолью готов!

    Поделись

    Рекомендуем

    Жульен

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 18 часов назад
    Булочки на желтках
    26 22 часа назад

    Первая полоса