Зразы мясные с капустой

Фото Зразы мясные с капустой
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим мясные зразы с капустой

    Зразы — достаточно популярное блюдо. Они бывают мясные и овощные. Мясные представляют собой котлету веретенообразной формы с начинкой. Как правило, жарят их в панировочных сухарях. Начинка может быть любая: грибная, овощная, из каши, сыра и так далее, на сколько хватает фантазии.

    В данном рецепте мясные зразы с начинкой из молодой белокочанной капусты и лука-порея. Очень сочное и вкусное блюдо.

    Как приготовить "Зразы мясные с капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления мясных зраз с капустой потребуются следующие продукты: говяжий фарш, куриное филе, лук репчатый, лук-порей, чеснок, яйцо, сухари панировочные, батон, подсолнечное масло, капуста белокочанная, соль, перец чёрный молотый.

    Панировочные сухари рецепт с фото

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук-порей помыть и нарезать кольцами. Выложить на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Белокочанную капусту нарезать тонкой соломкой. Добавить к луку-порею.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Налить на сковороду с луком-пореем и капустой немного воды и накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне, периодически перемешивая. Посолить и поперчить по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Приготовить фарш для зраз. Куриное филе помыть и пропустить через мясорубку. Добавить к говяжьему фаршу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Батон замочить в холодной воде и отжать. Лук репчатый и чеснок почистить и перемолоть в мясорубке или измельчить любым другим способом. Добавить к мясу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолить и поперчить по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тщательно перемешать все ингредиенты фарша для зраз.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Яйцо взболтать, как на омлет.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Из порции фарша сделать лепёшку, на середину которой выложить начинку из капусты. Сформировать зразы продолговатой формы.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Обвалять зразы в яйце.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    И в панировочных сухарях.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Обжаривать зразы на сковороде с подсолнечным маслом со всех сторон.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Ароматные, сочные мясные зразы с капустой готовы. Подаём на обед или на ужин.

    Поделись

    Рекомендуем

    Зразы мясные

    Отзывы (9):

    03 Июля 2015

    Зоя, очень аппетитные зразы получились, +1 Красивая начинка в разрезе.

    Ответить
    04 Июля 2015

    Спасибо, Инна!!💐

    Ответить
    04 Июля 2015

    Хороший рецепт. Мне всегда зразы нравились, в любом сочетании! Красиво и аппетитно!

    Ответить
    04 Июля 2015

    Спасибо, Танюша! Я тоже люблю зразы в самых разных вариантах.

    Ответить
    04 Июля 2015

    Вкуснятинка!:+1:

    Ответить
    04 Июля 2015

    💐Спасибо!!

    Ответить
    04 Июля 2015

    Зоя, какие приятные зразы👏 Да, начинка может быть разной...

    Ответить
    04 Июля 2015

    Спасибо, Людочка!!💐 Я люблю их с любой начинкой.😊

    Ответить
    04 Июля 2015

    Зоя, твои зразы как всегда очень аппетитные!:+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Маффины с малиной
    13 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Драники рецепт с фото пошагово

    К семейному ужину можно подать драники, приготовив их на сковороде по нашему оригинальному рецепту. Очень вкусно со сметанкой!

    Рецепт домашней колбасы в кружке

    Нас часто спрашивают, как сделать домашнюю колбасу в кружке?.. Сайт webspoon.ru предлагает подробный рецепт

    Первая полоса