ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Маффины с орехами пекан и миндалём

Фото Маффины с орехами пекан и миндалём
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для маффинов
    Масло сливочное 100 г
    Миндаль 40 г
    Мука пшеничная 100 г
    Орехи пекан 30 шт.
    Разрыхлитель 0.5 ч. л.
    Сахар 70 г
    Соль 1 щепотка
    Цукаты 50 г
    Яйца куриные 2 шт.
    Для глазури из белого шоколада
    Молоко 3 ст. л.
    Шоколад белый 50 г

    Ореховые маффины

    Давно я не пекла маффины, всё капкейки, и сразу заметила разницу между нежнейшими капкейками и маффинами. Но у этих изделий свой шарм и вкус! Наверное, зря я так давно не пекла маффины...

    Прекрасный вкус им, конечно, придают орехи, весьма экзотический для нас пекан, который я предусмотрительно привезла из очередного путешествия. Не зря я там бегала по магазинам, покупая миндальную муку и орехи, а ещё специи. С недоумением смотрели на меня мои соотечественницы со счастливыми лицами и пакетами Louis Vuitton, однако и туда я успела заглянуть и немного облегчить свою кредитку.

    Как приготовить "Маффины с орехами пекан и миндалём" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим яйца, орехи миндаль и пекан, масло, цукаты из ананаса, соль, муку, сахар, разрыхлитель. Из одной порции выходит 6-8 маффинов. Я готовила двойную порцию. Пекла в манжетках 50 мм, получилось 12 штук.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Орехи измельчить в блендере.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Масло растопить в микроволновой печи.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца взбить венчиком с сахаром.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить орехи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпать муку с разрыхлителем и перемешивать. Частями вливать масло. Получится не жидкое тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить цукаты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подготовить форму, выложить бумажные вкладыши.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заполнить формочки тестом на 2\3 объёма.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекать при 170ºC в разогретой духовке 15 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Для глазури приготовим белый шоколад и молоко.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Растопим шоколад на паровой бане.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Остывшие маффины обмакнуть верхушкой в глазурь и украсить орешками и кусочками белого шоколада.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маффины
    Фото рецепта Маффины для взрослых
    Маффины для взрослых
    Фото рецепта Маффины с каштановым кремом
    Маффины с каштановым кремом
    Фото рецепта Тыквенные маффины с изюмом
    Тыквенные маффины с изюмом
    Фото рецепта Яблочные маффины с фундуком без яиц
    Яблочные маффины с фундуком без яиц
    Кексы с орехами
    Фото рецепта Рождественский кекс-пудинг
    Рождественский кекс-пудинг
    Фото рецепта Яблочные маффины с фундуком без яиц
    Яблочные маффины с фундуком без яиц
    Фото рецепта Маковый кекс с орехами и изюмом
    Маковый кекс с орехами и изюмом
    Фото рецепта Ореховые маффины без муки
    Ореховые маффины без муки

    Отзывы (18):

    aurika.v
    14 Августа 2014

    хороши!!!!!😍

    1 Ответить
    Sea Star
    14 Августа 2014

    Спасиб!😍

    Ответить
    andgi
    14 Августа 2014

    У нас сегодня день маффинов! 😍 Очень вкусно!

    1 Ответить
    Sea Star
    14 Августа 2014

    Точно! Значит хороший будет день!😄

    Ответить
    тортик
    14 Августа 2014

    Ооо, яйца в телеге на стоянку прикатили😃 Маришка, очень аппетитные маффинчики! Я люблю с орешками!

    1 Ответить
    Sea Star
    14 Августа 2014

    Да, запарковали тележнку!😃 Угощайся, Танюшка!😍 

    1 Ответить
    тортик
    14 Августа 2014

    О, крутяк!!!! Мерсишки!!!!!

    Ответить
    irinka16
    14 Августа 2014

    Сегодня точно что- то испеку!

    1 Ответить
    Sea Star
    14 Августа 2014

    Тогда, вдохновения  кулинарного в помощь!😊

    Ответить
    13-Smile
    14 Августа 2014

    Мариш, впервые вижу белый шоколад каплями, причем, как я поняла, достаточно крупными. А маффины всегда вкусны, тут и говорить нечего! 😍

    1 Ответить
    Sea Star
    14 Августа 2014

    Шоколад покупаю в кондитерской компании в Омске, он  Донецкий, мне нравится пользую его уже давно. Сегодня ездила  опять в этот магазин купила тёмного шоколада, тоже крупные капли, и всяческих кондитерских прибомбасов! Довольная такая сижу. . . .😄

    Ответить
    13-Smile
    14 Августа 2014

    Везе-ет!😊😍

    Ответить
    Sea Star
    14 Августа 2014

    От, такие мы бабы! Мне мебель надо в гостиную и спальню брать а я по магазинам для кондитерки таскаюсь, ой как не охота по мебельным, там всё такая ерунда и скукотиЩЩа! Уже в Дубай хочу в Крейт эрд Гарет! посудкой запастись, а тут ремонт этот на мою голову!!!!!!!!!!

    Ответить
    13-Smile
    14 Августа 2014

    Мариш, новый вид ругательства: "Ремонт на твою голову" 😄😃

    Ответить
    Sea Star
    14 Августа 2014

    Это точно! 😄 Ко мне уже не применим! Борони Осподи!😃 Спим на полу, спальню новую не купила, старую продала! Завтра должны кровать привезти ждали карго долго! Надеюсь всё целое придёт, иначе опять спать на полу😢😃

    Ответить
    13-Smile
    14 Августа 2014

    Мариш, на полу полезно 😉 но пусть кроватка приедет, как надо!

    Ответить
    Olga C.
    14 Августа 2014

    Марина, изумительная фотка! А маффинчики такие блестящие, прелесть! .))) 😍

    1 Ответить
    Sea Star
    14 Августа 2014

    Спасибо, Оля! Это было так вкусно!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 8 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 8 часов назад
    Панировка для кето котлет
    1 8 часов назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 12 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 13 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусные маффины на кефире

    Нежные маффины любят все! Обязательно приготовьте и попробуйте очень вкусные маффины на кефире

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 2
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 2
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4