Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
26

Ватрушка Венгерская

Фото Ватрушка Венгерская

Время приготовления: 50 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты к рецепту «Ватрушка Венгерская»:

У венгров существует огромное количество замечательных сладостей с творогом: штрудели, пироги, слойки, торты... Но эта представительница венгерской кухни давно стала нам родной. Ватрушка "Венгерская", получается настолько вкусная, что даже нелюбители творога уплетают её с удовольствием.

Можно налепить квадратных ватрушек, плотно защипывая края, как у конверта, чтобы не вытекла начинка, или вырезать кружочки и выпечь их в маленьких формочках для кексов или маффинов. Итак, готовим очень быструю и нетрудную в исполнении выпечку!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся: тесто слоёное, творог, яйца куриные, сахар, сахарная пудра и лимон. Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: тесто слоёное, творог, яйца куриные, сахар, сахарная пудра и лимон.

Оставляем тесто размораживаться при комнатной температуре и готовим начинку для ватрушек. Соединяем и перемешиваем творог, желтки и сахар. Шаг 2

Оставляем тесто размораживаться при комнатной температуре и готовим начинку для ватрушек. Соединяем и перемешиваем творог, желтки и сахар.

Охлаждённые белки взбиваем при помощи миксера в крепкую пену. Шаг 3

Охлаждённые белки взбиваем при помощи миксера в крепкую пену.

Добавляем в начинку белки и цедру лимона. Шаг 4

Добавляем в начинку белки и цедру лимона.

Начинка для ватрушек готова. По консистенции она получается как густая сметана. Шаг 5

Начинка для ватрушек готова. По консистенции она получается как густая сметана.

Пласт теста раскатываем и укладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки, делая бортики высотой около 2 см. Диаметр моей формы 26 см. Шаг 6

Пласт теста раскатываем и укладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки, делая бортики высотой около 2 см. Диаметр моей формы 26 см.

Выкладываем половину начинки. Шаг 7

Выкладываем половину начинки.

Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут. Вторую ватрушку выпекаем аналогично. Перед подачей дайте ватрушкам остыть и посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития! Шаг 8

Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут. Вторую ватрушку выпекаем аналогично. Перед подачей дайте ватрушкам остыть и посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

автор рецепта

Рецептов: 401Сызрань Самарская областьРейтинг: 10295

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Десерты и выпечка

Лучшие рецепты категории "Ватрушки":

Другие материалы сайта:

Комментарии (31)

2015-01-26 23:09:4226 Января 2015

Лена, вау, ты так изменилась. Очень мило!

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 12:18:3627 Января 2015

Танюш, спасибо, очень приятно, жаль сегодня смайлики у меня что не добавляются в комментарий, вобщем засмущалась.

ответить
2015-01-26 23:38:0526 Января 2015

Как же мне нравятся такие ватрушки...., сырники....., чизкейки! )))) 😄 Леночка, у тебя очень вкусно получилось! А как красиво!!!! ;)) ❤

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 12:20:2327 Января 2015

Спасибо Ирочка! Я тоже люблю творожную выпечку, тем более быстро и вкусно, а просто творог мои есть не хотят.

+1 ответить
2015-01-27 00:06:3027 Января 2015
Отличная ватрушка, Лена.  Люблю выпечку с творогом. +1
+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 12:21:5327 Января 2015

Инночка, спасибо!

ответить
2015-01-27 09:38:0727 Января 2015

Спасибо вам,Леночка, за отличный рецепт!!!

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 12:22:3027 Января 2015

и вам спасибо за добрые слова, буду рада если рецепт пригодится!

ответить
2015-01-27 12:39:0327 Января 2015

Очень вкусная ватрушка, нравится, что она такая тоненькая...😊:+1:

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 13:11:3327 Января 2015

спасибки Светик!

ответить
2015-01-27 13:13:1227 Января 2015

Палочка-выручалочка! К чаю - самое оно!!!

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 13:24:3527 Января 2015

Ага! Спасибо Ксюш!!!

ответить
2015-01-27 14:54:3527 Января 2015

Прелесть какая! Так быстро и вкусно и без особых усилий - как я люблю!:+1:

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 19:18:4427 Января 2015

😊❤ 

ответить
2015-01-27 15:13:3627 Января 2015

Лена очень красивая и аппетитная ватрушка))))) и фото финальное замечательное)))))

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 19:19:0527 Января 2015

😊 

ответить
2015-01-27 15:20:0027 Января 2015

Отличный пирог!:+1: Отличная фотка❤! Лен, а ты не пробовала совсем сверху взять? 

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 19:22:0127 Января 2015

Оль, может кто подскажет мне? я сейчас снимаю со штатива и не могу опустить на 90 градусов фотоаппарат, потому что в кадре ножки штатива видны, это потом только если кадрировать, но не каждое фото для этого подходит, полтинник и так сильно приближает. А сверху люблю снимать, теперь вот не получается.

ответить
2015-01-28 18:18:0728 Января 2015

Пока не знаю, ещё не снимала со своим новым фотиком и полтинником. Может потом узнаю где-нибудь, тогда маякну. 😏

ответить
2015-01-28 19:01:0328 Января 2015

Лен ну надо снимать не полтиником если хочешь сверху...еще делают так: на пол кладут все..и снимают со штатива...незнаю ножки не видны тогда... 

ответить
автор рецепта 2015-01-28 20:56:4428 Января 2015

я пробовала на пол и ставила штатив, у меня видны ножки чуть-чуть, потом надо кадр кадрировать наверное просто.

ответить
2015-01-28 21:09:3428 Января 2015

странно...ну можно без штатива попробовать 

ответить
2015-01-27 16:09:2327 Января 2015

Вкусный пирог!Приготовлю!

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 19:22:3127 Января 2015

😊 Давай Светик, приходи с отчетом! буду ждать❤ 

ответить
2015-01-27 22:10:2027 Января 2015

Пришла с отчётиком, вкусно обалдеть💐

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-28 20:54:0728 Января 2015

ух ты, румяненькая и такая цитрусовая!👏 Спасибо!

ответить
2015-01-27 18:12:2927 Января 2015

Такое мы любим...вкусно!

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 19:22:5127 Января 2015

😊 

ответить
2015-01-27 19:09:2527 Января 2015

хороша ватрушка.... :+1:

+1 ответить
автор рецепта 2015-01-27 19:23:1327 Января 2015

Ленусь спасибочки!☕

ответить
2015-01-28 22:00:0628 Января 2015

хороша ватрушка!!!!!!!!!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация