Барбарис сухой

Всего опубликовано 17 рецептов

Все рецепты17 Первые блюда 1 Основные блюда 12 Мясо и птица 3 Сладкая выпечка 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Плов из говядины в казане

Плов традиционное блюдо в каждой узбекской семье. А так как мое детство и юность прошли в Узбекистане, то и в нашей семье это...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 ч. л.
Говядина мякоть — 1000 г
Зира (Кумин) молотая — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 400 г
Морковь — 400 г
Рис круглозернистый — 500 г
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 2 головка

Суп Харчо без мяса с томатной пастой

Грузинская кухня славится разнообразными пряными специями, они придают блюду насыщенность и неповторимость. Суп «Харчо» не...

Ингредиенты

Базилик сухой — 5 г
Барбарис сухой — 10 г
Вода — 2 л
Имбирь сухой — 5 г
Кинза свежая — 1 пучок
Кориандр молотый — 5 г
Куркума — 5 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло топлёное — 50 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Помидоры — 3 шт.
Рис длиннозернистый — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Фенхель сушёный — 4 г

Плов с кроликом в мультиварке

С тех пор, как плов перекочевал с Востока во многие другие страны, его рецептура стала более разнообразной и претерпела...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 ст. л.
Вода — 800 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Кролик — 600 г
Куркума — 1.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис длиннозернистый — 400 г
Соль — 1 ч. л.

Шах-плов

Лаваш очень популярный ингредиент для приготовления закусок, салатов, выпечки. Сегодня лаваш выполняет функцию казана, в...

Ингредиенты

Вода — 640 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Куриная голень — 350 г
Куркума — 1 ч. л.
Лаваш тонкий — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 70 г
Масло топлёное — 40 г
Рис басмати — 250 г
Соль — 1 ч. л.

Рис с курицей и черносливом

Сегодня на обед приготовим вкусное блюдо — рис с курицей, пряностями и черносливом. Сорт риса изберём — рассыпчатый басмати,...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 10 г
Вода — 300 мл
Куриное филе — 500 г
Куркума — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло топлёное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Рис басмати — 450 г
Соль — 3 г
Чернослив вяленый — 100 г
Чеснок — 1 головка

Плов с белыми грибами

Поступил заказ от семьи — приготовить плов с ароматными сухими грибами. Этот плов придётся по вкусу вегетарианцам и людям,...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 10 г
Белые грибы сушёные — 100 г
Вода — 1000 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло топлёное — 50 г
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Рис басмати — 1 ст.
Соль — 3 г
Шафран — 2 мг

Плов с нутом и телятиной

Плов — популярное блюдо восточной кухни из риса и мяса. Существует много разновидностей этого вкусного блюда. Я предлагаю в...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 ч. л.
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 400 г
Нут (турецкий горох) — 120 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Рис басмати — 1.5 ст.
Соль — 1 ч. л.
Телятина — 500 г
Чеснок — 3 головка

Курица фаршированная грибами и помидорами черри

Представляю вашему вниманию очень вкусный рецепт курочки. Такая курочка отлично будет смотреться на праздничном столе, или...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 щепотка
Курица целая — 1500 кг
Паприка умеренная молотая — 7 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Помидоры черри — 8 шт.
Приправа к мясу — 5 г
Соль — 5 г
Соус сырный — 80 г
Шампиньоны свежие — 80 г
Яблоко — 1 шт.

Рис по-персидски

Это традиционное праздничное блюдо, которое готовится на свадьбы, большие торжества, юбилеи. Рис, приготовленный по такому...

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Барбарис сухой — 20 г
Вода — 840 мл
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Изюм светлый — 50 г
Изюм тёмный — 30 г
Куркума — 1 ч. л.
Масло топлёное — 60 г
Миндальные лепестки — 30 г
Морковь — 2 шт.
Рис басмати — 250 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Фисташки — 30 г
Фундук (лесной орех) — 30 г
Шафран — 1 мг

Рис с бараниной на кефире

Предлагаю вам интересный и очень вкусный рецепт приготовления то ли плова, то ли просто сытного обеда из персидской кухни....

Ингредиенты

Баранья нога — 700 г
Барбарис сухой — 1 ст. л.
Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
Изюм тёмный — 100 г
Карри — 1 ч. л.
Кефир — 1 ст.
Куркума — 1 ч. л.
Лаваш тонкий — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Рис пропаренный — 2 ст.
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
Фисташки — 100 г

Баранина с машем, тушёные в мультиварке

Бараниной мы не избалованы, покупаем её не часто, так как в качестве не уверены. И вот, говоря словами персонажа известного...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Баранина на косточке — 1000 г
Барбарис сухой — 0.5 ст. л.
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Маш (бобы мунг) — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 70 г
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Фрике с мясным фаршем и курицей

В последнее время в наших регионах большую популярность приобрела восточная крупа из пшеницы — булгур. Но у булгура есть брат...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 ст. л.
Бульон куриный — 3 ст.
Вода — 3 л
Вода — 80 мл
Гвоздика — 5 шт.
Говяжий фарш — 200 г
Гранат — 30 г
Зира (Кумин) молотая — 2 щепотка
Кардамон — 5 шт.
Карри — 1 щепотка
Корица палочками — 1 палочка
Курица целая — 1700 г
Куркума — 2 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Миндаль — 2 ст. л.
Перец белый молотый — 1 щепотка
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Фрике — 2 ст.
Чеснок — 6 зубчик

Антрекот в ореховой панировке

Если вы хотите приготовить что-нибудь новенькое, тогда попробуйте этот простой рецепт антрекота в ореховой панировке. Это...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чили свежий — 2 г
Приправа к мясу — 5 г
Свинина антрекот — 1 шт.
Соль — 3 щепотка
Соус сырный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Плов с шампиньонами

Плов с шампиньонами — это ещё один вариант приготовления всем известного узбекского блюда. Этот плов не является классикой,...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 1 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Рис длиннозернистый — 2 ст.
Смесь французских трав — 1 г
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 4 зубчик
Шампиньоны свежие — 300 г

Яблочный пирог с йогуртом

Яблочные пироги — самые выигрышные, потому что свежие яблоки на нашем столе присутствуют круглый год. Этот пирог, похожий...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 20 г
Изюм светлый — 50 г
Йогурт питьевой — 150 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 10 г
Сироп яблочный — 30 мл
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Творог — 400 г
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Долма с красным рисом и барбарисом

Попробовав оригинальную долму, забываешь о голубцах и фаршированном перце. Сегодня предлагаю адаптированную версию, в...

Ингредиенты

Виноградные листья свежие — 38 шт.
Говяжий фарш — 500 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 4 веточка
Рис басмати — 50 г
Рис бурый (коричневый) — 50 г
Сметана — 200 г г
Соль — 1.5 ч. л.
Укроп свежий — 3.5 веточка

Говядина с луком и барбарисом

Блюда, в которых присутствует барбарис, обладают особым шармом. Сам барбарис хорошо сочетается с любым видом мяса, будь то...

Ингредиенты

Барбарис сухой — 50 г
Говядина мякоть — 250 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло топлёное — 150 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка