Адвентскранц

Фото Адвентскранц
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Адвент кранц — рождественская плетёнка

    Время Адвента католического или Рождественского поста. Улицы городов и деревень светятся ночью, днём все работают, а дома пахнут предрождественской выпечкой. Вот и мы сегодня будем печь предрождественский венок Адвент Кранц из теста для косы.

    Тесто отличается тем, что в состав входит специальная мука для косы, особо нежная в выпечке. Тесто несладкое и с небольшим количеством добавок. Одна порция Адветскранца с вином или молоком насытит не только священнослужителей, но и мирян. А теперь приступим и всем предпраздничного настроения!

    Как приготовить "Адвентскранц" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: муку в/с (специальную для косы), миндальную крошку, молоко, желток, масло, дрожжи свежие, специи для пряников, корицу, мускатный орех, цедру апельсина и лимона, мёд.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем муку, соль и миндальную крошку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим все специи: для пряников, корицу и мускат.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В тёплом молоке разведём дрожжи.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Растопим масло и затем разведём в нём мёд.

    Можно ли растопить сливочное масло в микроволновке

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В мучной смеси делаем углубления в виде ямки и выливаем в неё масло с мёдом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Так же сразу выливаем молоко с дрожжами.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вымешиваем тесто до однородности миксером или вручную, тесто должно липнуть к рукам, но полностью отставать от рабочей поверхности или посуды.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Ставим в тёплое место, накрыв, чтобы тесто подошло в 2,5 раза. Я пользуюсь духовкой при 40°С, тогда понадобится всего приблизительно за 45 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В тесто добавим цедру апельсина и лимона.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сново вымесим руками.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Затем тесто несколько раз с силой бросим на рабочую поверхность.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Скатаем руками 2 «колбаски» такой длиной, чтоб можно было соединить их в круг.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Переплетаем «колбаски» в виде венка, заворачивая одну на другую.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    В выстланную пекарской бумагой форму или противень выкладываем косу в форме венка.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Смазываем поверхность желтком.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Выпекаем в разогретой духовке при 200°С около 25-30 минут. Я выпекаю в паровом духовом шкафу на программе «Хлеб». Остудим и приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Плетёнки

    Отзывы (10):

    15 Декабря 2013

    У Олечки румяненький веночек с бантиком! 😍 Вот удивительно, если мы здесь у себя готовим что-то западное, оно все равно выглядит по-русски, а тебя никогда не спутаешь, сразу видно - заграница 😄

    1 Ответить
    16 Декабря 2013

    Какой вкусный веночек!😍

    Оль, а он лежит на елке на улице? Смотрю, снежок там у вас? Завидуюююююю!!!!!!😐😊

    1 Ответить
    16 Декабря 2013

    теперь буду знать что есть на свете такой праздник - Адвент и в канун этого праздника пекут  венок Адвентскранц 😊

    1 Ответить
    16 Декабря 2013

    От такого пирога настроение будет праздничное!😍

    1 Ответить
    16 Декабря 2013

    Как я люблю, такие душевные рецепты😊 

    Ответить
    16 Декабря 2013

    Хочется попробовать Ваш аппетитный и красивый веночек! 

    Ответить
    17 Декабря 2013

    Красота! А я по названию догадалась чей веночек!😍

    Ответить
    01 Декабря 2019
    В честь первого дня зимы и первого воскресенья Адвента испек сегодня. Получилось очень празднично: ароматно, красиво и вкусно. Только соли 1,5 ч. л. слишком много, я положил чуть меньше чайной ложки, даже и то чуть многовато.
    1 Ответить
    02 Декабря 2019

    Шикарно получилось!!!!!!

    Ответить
    Еленка
    02 Декабря 2019

    Какая красота и вкусняшечка! Надо срочно печь!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 3 часа назад
    Форшмак
    10 3 часа назад
    Форшмак по-одесски
    35 3 часа назад
    Ликёр мандариновый
    31 3 часа назад

    Первая полоса