Арбуз маринованный на зиму

Фото Арбуз маринованный на зиму
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Арбуз маринованный в банке

    Осень — замечательное время для вкусных и витаминных заготовок на зиму. Даже, если витаминов в овощах и фруктах остается не очень много, овощные консервы прекрасно дополняют повседневное и праздничное меню.

    Арбузы не составляют исключение: их можно квасить, мариновать, даже варить арбузное варенье! Сегодня будем арбуз мариновать кусочками в небольших 0,5-литровых баночках - чтоб открыть и сразу съесть за один раз.

    Как приготовить "Арбуз маринованный на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления маринованного арбуза возьмите свежий арбуз, воду, уксус, соль, сахар и пряности: душистый перец, кардамон, лавровый лист, гвоздику.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Арбуз (500 г) порежьте кусочками, захватывая корку. Обрежьте ее по краю кусочков наискось, чтобы меньше места занимала. Удалите косточки. Простерилизуйте банки и крышки.

    Как стерилизовать банки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На дно 2 банок поместите пряности: 6 г корицы, по 3 горошины душистого перца, по 2 зонтика гвоздики, по 1 лавровому листочку, по 0,5 ч.л. молотого кардамона.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Наполните баночки кусочками арбуза, плотно, но, стараясь не мять их.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Залейте содержимое банок кипятком с переливом через край, прикройте прокипяченными крышками и дайте постоять минут 5.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Слейте воду из банок в сотейник. Банки снова прикройте крышками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В сотейник добавьте соль (1 ст.л.), сахар (3 ст.л.), доведите рассол до кипения, отставьте с плиты и влейте 1 ч.л. уксуса (70%), снова вскипятите.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Залейте кипящим маринадом банки и плотно закрутите крышки. Переверните банки вверх дном и оставьте до остывания. Хранить заготовку можно в комнатных условиях.

    Поделись

    Рекомендуем

    Арбуз на зиму

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Курзе с картошкой
    1 15 часов назад

    Первая полоса