Арбуз в сиропе на зиму

Фото Арбуз в сиропе на зиму
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Ингредиенты

    Арбуз 3 кг
    Вода 1000 мл
    Сахар 3 ст. л.
    Соль 1 ст. л.

    Готовим арбуз в сиропе на зиму

    Арбузы я никогда не консервировала, но солёные арбузы мне очень нравятся. Получилось так, что все разъехались, а мне остался почти целый огромный арбуз, очень спелый и вкусный. Съесть его одна я была не в состоянии и решила законсервировать. Перелистала кучу рецептов и выбрала арбуз, консервированный в кисло-сладкой заливке с лимонной кислотой.

    Что получится, обязательно напишу, но автор уверял, что получается очень вкусно! Итак, пробуем.

    Как приготовить "Арбуз в сиропе на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для заготовки взять арбуз, соль, сахар, лимонную кислоту.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Арбуз нарезать крупными ломтями, которые рассечь поперёк через 1,5-2 см. Ещё я в каждую банку бросила по 1 гвоздичке.

    Как порезать арбуз на стол

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    У каждой дольки срезать острые углы корки для большей вместительности и удобной укладки, семечки по краю слегка убрать. Дольками арбуза, как можно плотнее, — но не мять, наполнить стерильные банки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кажется, — такая мелочь: углы корок, а вот сколько места в банках освободилось!

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Консервировала методом трёхкратной заливки: 2 раза залила кипятком с выдержкой 3-5 минут. Из последней заливки приготовить маринад из указанных ингредиентов, после закипания сиропа из сахара и соли добавить лимонную кислоту.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Залить в банки и сразу укупорить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перевернуть банки, прикрыть полотенцем и оставить до полного остывания. Потом убрать в прохладное место.

    Поделись

    Рекомендуем

    Арбуз на зиму

    Отзывы (7):

    02 Ноября 2015

    Очень люблю соленый арбуз

    Ответить
    02 Ноября 2015

    эх такой арбуз был!

    Ответить
    02 Ноября 2015

    А какой еще будет! 

    Ответить
    02 Ноября 2015

    спасибо! попробовали, интересный вкус

    Ответить
    02 Ноября 2015

    Я только в детстве пробовала соленый арбуз, интересный вкус

    Ответить
    02 Ноября 2015

    это рецепт не соленого, а слегка маринованного, в сладком сиропе, я бы сказала - на любителя))) мне и внуку понравился, остальные не понимают такого вкуса

    Ответить
    02 Ноября 2015

    Наташ, я видимо неточно высказалась, я имела ввиду, что консервированные не пробовала, а ела только соленые, кстати соленые тоже не всем нравятся😆

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Щётка» с гранатом
    1 2 минуты назад
    Кекс с клюквой
    23 1 час назад
    Конина тушёная
    8 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Быстрые малосольные огурцы в пакете

    Решили приготовить вкусную закуску? Наш сайт представляет вам классный пошаговый рецепт с фото малосольных огурчиков в пакете

    Варенье из арбузных корок

    Пробовали такое когда-нибудь? Очень интересный рецепт ароматного варенья из корок арбуза. Кстати, очень полезно!

    Первая полоса