Банановая карамель

Фото Банановая карамель
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Ингредиенты

    Бананы 1.5 шт.
    Вода 150 мл
    Мёд 3 ст. л.
    Сахар 4 ст. л.

    Как готовить банановую карамель

    Бананы прочно вошли в нашу жизнь. Они вкусные, сытные, ароматные и очень доступные. Всё это и сделало их очень популярными и среди детей, и среди взрослых.

    Хозяйки активно используют бананы при приготовлении блюд: добавляют их в выпечку, готовят на их основе кремы, украшают бананами различные десерты, используют в качестве вкусной прослойки в тортах.

    Сегодня предлагаю вашему вниманию ещё один интересный рецепт с бананами. Приготовим банановую карамель. Такую карамель можно использовать в качестве готовой намазки на кусочек хлеба, булочки или батона. Можно подать банановую карамель к блинам или оладьям. Можно её использовать в качестве прослойки в тортах или как намазку к бисквитным рулетам. Даже с простым печеньем и с кружкой горячего молока это будет очень вкусно. Банановая карамель имеет очень насыщенный банановый вкус с нотками ванили и корицы.

    Такую карамель можно хранить в плотно закрывающейся банке в холодильнике до 10 дней. Для банановой карамели лучше использовать достаточно зрелые бананы, так как они намного ароматней.

    Как приготовить "Банановая карамель" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мёд, сахар, бананы, вода, молотая корица, ванильный сахар, лимонная кислота.

    Мёд из одуванчиков рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В толстостенном сотейнике соединить воду (150 мл), сахар (4 ст. л.), 1 щепотку лимонной кислоты и мёд (3 ст. л.). Перемешать. Довести на небольшом огне до кипения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1,5 банана очистить, нарезать небольшими кусочками и отправить в сотейник.

    Как правильно нарезать банан

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовить на небольшом огне, помешивая, пока не образуется довольно густая масса, а бананы не разварятся. На это уходит примерно 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить в банановую массу ванильный сахар (1 ч. л.) и корицу (0,1 ч. л.). Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Измельчить всё с помощью блендера до однородной массы. Вернуть на огонь и опять довести до кипения. Снять с огня.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Банановая карамель готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашняя карамель

    Отзывы (3):

    21 Марта 2017

    Какой замечательный рецептик, обязательно приготовлю в ближайшее время. спасибо

    1 Ответить
    21 Марта 2017

    Это очень вкусно. Рекомендую!

    Ответить
    Марина
    07 Января 2018

    Воды для такого количества бананов очень много, получается жидко, и это не смотря на то что я взяла 2 банана. На мой взгляд надо 100-120мл воды. Сахара и меда тоже очень много, слишком сладко, сплошной вкус сахара, а не бананов чувствуется. Я бы положила 1ст. ложку сахара и 2 ст. ложки меда. Как то не очень получилась карамель по данному рецепту

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    4 38 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    19 33 минуты назад

    Первая полоса