ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдГлазурь

Белковая глазурь

Фото Белковая глазурь
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Белки куриные 1 шт.
    Сахарная пудра 120 г
    Сок лимонный 1 ст. л.

    Как приготовить белковую глазурь

    Белковая глазурь — это одна из самых универсальных и часто используемых в кулинарии глазурей. Такая глазурь отлично подходит для украшения куличей, кексов, пряников, печенья.

    Готовится такая глазурь достаточно легко, просто и быстро, застывает хорошо. Она имеет достаточно сбалансированный вкус, благодаря добавлению в неё сока лимона, и после высыхания имеет красивый белый цвет.

    Как приготовить "Белковая глазурь" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится лимонный сок, сахарная пудра, куриный белок.

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Как сделать сахарную пудру без кофемолки

    Как проверить свежесть яиц в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 белок взбить до мягких пиков сначала на низкой скорости миксера, а затем на высокой.

    Как отделить желток от белка

    Как приготовить взбитые белки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    120 грамм сахарной пудры просеять через мелкое сито.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Небольшими порциями добавлять сахарную пудру в белки, постоянно взбивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В конце добавить 1 столовую ложку лимонного сока и взбить ещё 10 секунд.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Белковая глазурь готова к работе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Глазурь
    Фото рецепта Апельсиновая глазурь
    Апельсиновая глазурь
    Фото рецепта Белая шоколадная глазурь
    Белая шоколадная глазурь
    Фото рецепта Глазурь для подтёков
    Глазурь для подтёков
    Фото рецепта Глазурь из маршмеллоу для кулича
    Глазурь из маршмеллоу для кулича

    Отзывы (1):

    alenaaa
    12 Апреля 2023

    Не застигла ця глазур((

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 23 минуты назад
    Смузи из шпината и киви
    1 54 минуты назад
    Шарики из брокколи
    7 15 часов назад
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 16 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    5 16 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 2
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 2
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 5
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5