Белковая глазурь

Фото Белковая глазурь
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Как приготовить белковую глазурь

    Белковая глазурь — это одна из самых универсальных и часто используемых в кулинарии глазурей. Такая глазурь отлично подходит для украшения куличей, кексов, пряников, печенья.

    Готовится такая глазурь достаточно легко, просто и быстро, застывает хорошо. Она имеет достаточно сбалансированный вкус, благодаря добавлению в неё сока лимона, и после высыхания имеет красивый белый цвет.

    Как приготовить "Белковая глазурь" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 белок взбить до мягких пиков сначала на низкой скорости миксера, а затем на высокой.

    Как отделить желток от белка

    Как приготовить взбитые белки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    120 грамм сахарной пудры просеять через мелкое сито.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Небольшими порциями добавлять сахарную пудру в белки, постоянно взбивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В конце добавить 1 столовую ложку лимонного сока и взбить ещё 10 секунд.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Белковая глазурь готова к работе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Глазурь

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 7 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 7 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 7 часов назад

    Первая полоса