Безглютеновые блинчики

Фото Безглютеновые блинчики
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Тонкие блины из безглютеновой муки

    О пользе блюд, не содержащих глютена, сейчас говорят многие. Одни отказываются от глютена, так как у них выявлена аллергия на растительный белок, другие по личным соображениям.

    Считается, что глютен негативно влияет на работу кишечника, сердце, сосуды и так далее.

    Но я не считаю, что безглютеновую диету нужно принимать как дань моде, если есть показания, то следует придерживаться. Если же их нет, то всё можно есть, но без фанатизма.

    Сегодня хочу предложить вам рецепт безглютеновых блинчиков. Готовила я их на рисовой муке. По вкусу эти блинчики ни чем не отличаются от блинчиков, испечённых на пшеничной муке.

    Как приготовить "Безглютеновые блинчики" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобится молоко, растительное масло, яйца, сахар, мука рисовая, сливочное масло.

    Проверка яиц на свежесть

    Как сделать сливочное масло из сливок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу миксера влить молоко комнатной температуры (500 мл) и добавить 2 яйца.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На средней скорости взбить яйца с молоком. Взбивать до тех пор, пока не появится лёгкая пенная шапочка.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В молочную смесь ввести сахар (25 грамм), разрыхлитель (5 грамм) и рисовую муку (150 грамм).

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На средней скорости миксера взбить все ингредиенты до однородной консистенции. Далее влить растительное масло (20 мл) и ещё раз тщательно всё перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Блинное тесто у вас должно получиться жидким.

    Как подготовить сковороду для выпечки блинов

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовить блинчики привычным способом: влить порционно тесто на разогретую сковороду, тесто разровнять по поверхности.

    Как жарить тонкие блины

    Почему блины прилипают к сковороде

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать блинчики до румяного цвета с двух сторон.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    По готовности смазать блинчики без глютена сливочным маслом (50 грамм).

    Как завернуть блины с начинкой

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Отзывы (1):

    Марина Русанова
    21 Января 2020

    Получилось вкусно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса