Блинные рулеты с сочной начинкой

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Блины
    Начинка
    Подлива
    Соль 2 щепотка

    Приготовим блинные рулеты с сочной начинкой

    Оригинальное и довольно сытное блюдо с отличным вкусом и великолепным ароматом. Для блинного рулета можно испечь блины по своему проверенному и любимому рецепту. А вот мясная начинка может быть любой, у меня сегодня куриное филе, но я пробовала готовить это блюло и с говядиной, и с фаршем, и с грибами. Блинные рулеты можно подать и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо.

    Как приготовить "Блинные рулеты с сочной начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нужно взять блины, куриное филе, томатную пасту, помидоры, лук, чеснок, паприку и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала готовим блины. Я готовила блины вот по рецепту тонкие блины на кефире.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Готовим начинку. Лук мелко порезать. Чеснок измельчить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла и обжарить лук на среднем огне до прозрачности. В конце добавить чеснок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пока готовится лук, нарезать филе на не очень мелкие кусочки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Положить мясо к луку и обжарить всё вместе, чтобы мясо схватилсоь. Но не пересушите.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда испарится влага, добавить томатную пасту и перемешать. Продержать на огне 1-2 минуты, чтобы вкусы смешались. Добавить соль, острый перец и паприку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить горячую воду, прикрыть крышку и тушить до выпарения влаги.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Не пересушите, на дне сковороды должно остаться чуть жидкости. Начинка готова.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовим подливу. 2-3 помидора перетереть через тёрку и на огне выпарить частично влагу. Так как не сезон, я брала консервированные помидоры в собственном соку.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Жидкость должна выпариться лишь частично. Посолите немного и добавьте сливочное масло. Перемешайте. Подлива готова.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Берём блин и по центру раскладываем начинку.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    В оригинальном рецепте в этом блюде нет зелени, но на этом этапе мне показалось, что надо добавить свежую зелень. Я порубила кинзу и уложила сверху на мясо.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Свернуть блин рулетом.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Так поступаем с остальными блинами тоже. Уложить рулеты в смазанную маслом форму.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Сверху на рулеты раскладываем подливу.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    И натираем сверху сыр. Отправить в духовку, нагретую до 190°С, на 10-15 минут.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью. Подавать блинные рулеты горячими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины с солёной начинкой

    Отзывы (10):

    15 Февраля 2015

    Очень аппетитно выглядит!💐 

    Ответить
    15 Февраля 2015

    Вкусненько Мейрибан!:+1:

    Ответить
    15 Февраля 2015

    Аппетитно!

    Ответить
    15 Февраля 2015

    Такая начинка для меня не знакома. Фото красивое!

    Ответить
    15 Февраля 2015

    Вкусно!

    Ответить
    15 Февраля 2015

    Красота то какая и вкуснотища!❤Эх, если бы не моя диета, сегодня же приготовила бы! 

    Ответить
    15 Февраля 2015

    Очень аппетитные рулетики! :+1:

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Какие вкусные !!! И начинка ,действительно сочная и аппетитная!😋

    Ответить
    16 Февраля 2015

    Блинчики на кефире люблю,начинка очень по вкусу.....с удовольствием бы угостилась!!😋

    Ответить
    18 Февраля 2015

    Прям слюнки сглатывала...шик!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    ПП сочники
    1 9 часов назад
    Чечил — армянский сыр
    27 14 часов назад
    Домашняя Моцарелла
    16 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Простой рецепт тонких блинов

    Думаете, что съесть вкусного после тренировки, чтобы восстановить силы? Простой рецепт тонких блинов приходит на помощь. Готовьте на здоровье!

    Как поставить тесто на блины на дрожжах

    В любое время дня, в качестве перекуса, Вас выручат румяные блинчики. Узнайте, как поставить тесто и готовьте на здоровье!

    Первая полоса