Блины с дырочками на молоке

Фото Блины с дырочками на молоке
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Видео к рецепту «Блины с дырочками на молоке»

    Очень вкусные тонкие блины на молоке с дырочками

    Вкусные и румяные блинчики — гордость многих кулинаров. Готовятся они из доступных ингредиентов и достаточно просто. Готовые блины можно подать с икрой, паштетом, сливочным маслом, мёдом, вареньем. Их всегда можно начинить сладкой или солёной начинкой. Из них можно приготовить сладкий блинный торт или закусочный. Блинчики с начинкой можно запечь в сметанном соусе. При любом варианте подачи это всегда очень вкусно.

    Приготовим сегодня тонкие блинчики на молоке с дырочками. Для того, чтобы у таких блинов были красивые дырочки, а сами они получились ажурными, очень важно их выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем масла. При этом тесто необходимо наливать на сковороду очень быстро и очень тонким слоем.

    Как приготовить "Блины с дырочками на молоке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится молоко, мука, сахар, соль, подсолнечное масло, уксус, сода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    500 мл молока нагреть до 40°С и соединить с солью (3 г) и сахаром (50 г). Перемешать до растворения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 2 яйца и слегка взбить венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать 160 грамм просеянной с содой (1 ч. л.) муки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влить 15 мл уксуса.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вмешать 50 мл подсолнечного масла. Оставить тесто на 20 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сковороду очень хорошо разогреть и смазать тонким слоем подсолнечного масла. Быстро вылить тесто очень тонким слоем. Обжаривать блины по 1-1,5 минуты с каждой стороны до готовности.

    Как подготовить сковороду для выпечки блинов

    Как жарить тонкие блины на сковороде

    Почему блины прилипают к сковороде, что делать

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Отзывы (7):

    Ангелина
    25 Февраля 2019

    у меня наконец то получились настоящие блины с дырочками :+1: спасибо за рецепт. Хочу добавить всем совет при замесе теста, сначала смешайте сахар с яйцами а потом влейте молоко, тогда оно проще размешается:) на мой взгляд. Фото отчёт будет чуть позже :))) ещё раз спасибо за рецепт 😘 

    1 Ответить
    25 Февраля 2019

    блины получаются очень вкусные, подтверждаю!

    Ответить
    Lika
    25 Февраля 2019

    Вы на какой сковороде жарили?

    Ответить
    Ваня
    09 Марта 2019

    Я жарил на обычной сковороде для блинов фирмы тефаль.

    Ответить
    Ваня
    09 Марта 2019

    Вот мой фото отчёт! Огромные кратеры образовались :) крутят 

    1 Ответить
    09 Марта 2019

    очень крутые блинчики!👏

    Ответить
    Ирина
    09 Марта 2019

    Классные дырочки

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яичная бутербродная паста
    11 43 минуты назад
    Лимонный кекс
    29 49 минут назад

    Первая полоса